Прибор для определения числа падения ПЧП-5

Описание

ПЧП-5 — это прибор для определения числа падения, предназначенный для контроля качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов. Устройство применяется в испытательных лабораториях контроля качества зерна и продуктов его переработки, лабораториях предприятий агропромышленного комплекса.

Основные особенности ПЧП-5

• использование в качестве привода шагового двигателя, обеспечивающего высокую стабильность режима перемешивания;
• контроль параметров работы прибора в процессе измерения;
• наличие мощного микропроцессора, обеспечивающего работу прибора в автоматическом режиме измерений;
• вывод информации в виде текста на ж/к дисплее;
• наличие базы типовых ошибок, допускаемых пользователем при работе, и выдача рекомендаций по их устранению;
• рекомендации по подготовке прибора к работе;
• электронная защита электронагревателей;
• баня без воды;
• в приборе используются электронные компоненты импортного производства, что позволило повысить его надежность.

Описание метода ПЧП-5

Прибор реализует метод определения числа падения по ГОСТ 27676 и международным стандартам ICC 107, ISO 3093-82.

Принцип метода основан на быстрой клейстеризации водной суспензии пробы продукта в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе.

ПЧП-5 прошел испытания в лаборатории качества ФГБНУ «ВНИИ зерна и продуктов его переработки». Прибор рекомендован для использования. Прибор сертифицирован в Российской Федерации в 2005 г. Он включен в Государственный реестр средств измерений, затем повторно проходил сертификацию в 2013 и 2019 гг.

Технические характеристики прибора