Прибор для определения числа падения ПЧП-7

350 000 

Прибор предназначен для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов, путем определения активности альфа-амилазы. Прибор реализует метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе по ГОСТ.

Цена указана без учета НДС. 

Для получения КП с НДС, пожалуйста, свяжитесь с нами любым удобным способом

Описание

ПЧП-7 предназначен для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов, путем определения активности альфа-амилазы. Прибор реализует метод, основанный на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе по ГОСТ.

Существенное отличие прибора ПЧП-7 от аналогов – встроенная система охлаждения

Система охлаждения прибора не требует подключения к источнику воды и сливу, что позволяют экономить воду в объемах до 1000 литров в день и делает прибор автономным в условиях сельскохозяйственных и метрологических лабораторий.

В приборе  внедрена система управления одной кнопкой «ПУСК/СТОП». Это избавляет пользователя от выполнения лишних операций во время работы. Автоматизация всех функций в аппаратах данного типа применена впервые. Данный подход позволяет прерывать и возобновлять работу прибора на любом этапе проведения измерений.

Жидкокристаллический монитор ПЧП-7 отображает всю необходимую для пользователя информацию. Лаборант может видеть температуру воды в водяной бане в режиме нагрева, режимы работы программы и инструкции по операциям. Кроме того, такие режимы как: «Начало работы», «Прерывание режима», «Большой разброс» и «Результат», сопровождаются соответствующими звуковыми сигналами.

Приборы для определения числа падения ПЧП-7 используют технологию «Эталон измерений». Что означает – каждый прибор проходит испытания по ГОСТ 30498, поверку на соответствие метрологическим характеристикам, и настраивается по единому эталонному образцу.

Технические характеристики ПЧП 7:

    Диапазон определения числа падения    60 – 900
   Диапазон измерений интервалов времени, с.    0 – 900
   Температура в водяной бане, С    100,0±1,0
   Высота падения шток-мешалок, мм.    68±1
   Частота колебаний шток-мешалок, Гц.    2,0±0,2
   Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л    3,5±0,5
   Максимально потребляемая мощность кВт    2,2
   Электропитание однофазная сеть, В, Гц    220, 50
   Габаритные размеры (длина*ширина*высота), мм.    550х170х600

 

Пробирки к прибору ПЧП-7 Вы можете заказать в компании КОЛБА.

Число падения зерна пшеницы

Данным термином называют показатели активности альфа-амилазы, которая характеризует хлебопекарные свойства пшеничной муки. Число падения (ЧП) отражает количество крахмала и активность фермента гликозил-гидролаза. Ферменты амилазы входят в активное состояние только при соединении с водой.

Показатель активности амилолитических ферментов возрастает при прорастании зерна, если оно хранится в плохих условиях или происходит послеуборочное дозревание. Процесс прорастания может начаться еще в поле до сбора урожая, если есть высокая влажность воздуха, частые туманы и дожди. В результате повышения влажности зерна ухудшаются водопоглотительные свойства муки и ее способность к газообразованию.

Измерение ЧП позволяет получить муку, имеющую стабильные характеристики.

Подробнее ГОСТ определения числа падения по ссылке

Детали

Вес 35 kg
Габариты 55 × 20 × 65 cm

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Прибор для определения числа падения ПЧП-7”

Возможно Вас также заинтересует…