СПЭЛ-У Мини-экспресс-лаборатория. Купить у дилера!

Описание

СПЭЛ-У Санитарно-пищевая мини-экспресс-лаборатория предназначена для проведения лабораторных работ и опытов, предусматривающих практическую оценку показателей качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также состояния кухонного и столового инвентаря с использованием методов тестового химического анализа.

Преимущества лаборатории СПЭЛ-У:

самодостаточна, т.е. содержит в себе все необходимое для автономного использования;
мобильна, компактна;
максимальна проста и удобна в эксплуатации;
независима от источников энергии за исключением случаев дополнительного освещения рабочего места или подогрева проб;

Технические характеристики лаборатории CПЭЛ-У:

Производитель	Крисмас+
Производство	Россия
Тип товара	Санитарно-пищевая лаборатория
Габариты, мм	400×300×120
Объект исследований	готовые блюда, инвентарь, пищевое сырье, пищевые продукты, полуфабрикаты, посуда, приборы, столовое оборудование

Лаборатория применима при реализации различных образовательных и предметных программ (технология, химия, ОБЖ, биология, экология, элективные и специальные курсы и т.п.) в учреждениях общего, профессионального и дополнительного образования детей и взрослых.

Использование СПЭЛ-У особенно рекомендуется в V–IX классах средних общеобразовательных учреждений при изучении технологии обработки пищевых продуктов (кулинарии) и факторов опасности в питании, при подготовке по специальностям, связанным с оценкой качества и обработкой пищевого сырья и производства пищевой продукции (например, при подготовке бакалавров и магистров направления «260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров»).

СПЭЛ-У позволяет выполнить под руководством и наблюдением преподавателя актуальные исследования с использованием полностью готовых тестовых средств на основе пооперационно визуализированных алгоритмов выполнения практических работ, регламентированных прилагаемыми руководством по санитарно-пищевому анализу и методическими рекомендациями для учителя, составленными специалистами и изданными типографским способом.

СПЭЛ-У находит своё применение также при реализации различных образовательных курсов, как в условиях основного среднего образования, так и в условиях среднего специального и высшего профессионального образования, предполагающих ознакомление обучающихся с простейшими принятыми санитарно-эпидемиологическими службами методиками экспресс-контроля доброкачественности продуктов питания и санитарного состояния столового инвентаря.

Позволяет операционально производить санитарно-пищевую и гигиеническую оценку:

столового инвентаря столовых, буфетов и других пунктов общественного питания;
доброкачественности и безопасности продовольственного сырья (мясного, рыбного, молочного, фруктово-овощного и др.), а также мёда;
соответствия готовых блюд технологическим требованиям их приготовления.