Описание
10-S ИК-Фурье — это высокопроизводительный спектрометр с преобразованием Фурье в ближнем инфракрасном диапазоне (FT-NIR) с полным диапазоном длин волн. Устройство оснащено интегрирующей сферой с золотым покрытием.
Прибор анализирует все твердые и пастообразные продукты, такие как: кисломолочные продукты, творог, сметана, сливочное масло, сухие молочные продукты, сгущенные продукты. Основные параметры: жир, влага, белок, кислотность.
10-S ИК-Фурье спектрометр — это полный аналог популярного анализатора TANGO-R.
Преимущества спектрометра для анализа сухих продуктов 10-S ИК-Фурье
- Компактный, надежный спектрометр ближнего ИК-диапазона для разработки новых калибровок и контроля качества.
- Оснащен модулем “интегрирующая сфера” с золотым покрытием для регистрации спектров диффузного отражения.
- Измерение фона происходит автоматически с использованием внутреннего эталона с золотым покрытием.
- Анализ образцов проводится в металлических измерительных стаканах с кварцевым дном диаметром 10 см или в стеклянных чашках Петри с вращением.
- Возможность анализа образцов в минимальном количестве с использованием специальных емкостей и приспособлений.
- Анализ в лаборатории или рядом с производственной линией.
- Экспресс-анализ любых твердых, сыпучих, пастообразных, негомогенных продуктов на все основные параметры качества.
- Возможность анализа жидкостей (методом трансфлекции).
- Не требует пробоподготовки, кроме сыра (нужно натереть его на терке).
- Не требуются расходные материалы (растворители, стандарты и т.д.).
- Высокая точность и воспроизводимость анализа.
- Коммуникационный интерфейс: Ethernet или адаптер для USB2.0.
- Отсутствие «человеческого фактора».
Дополнительные возможности:
- Оборудование будет внесено в реестр в течение 1 года.
- Все программное обеспечение на русском языке.
- Сервисное и методическое обслуживание проводит российская компания.
Технические характеристики анализатора сыра, творога, сметаны, масла, йогурта
Спектральное разрешение | ≤2 см-1 |
Спектральный диапазон | 12500 — 4000 см-1 (800 — 2500 нм) |
Воспроизводимость волнового числа | ≤ 0.04 см-1 |
Точность волнового числа | ≤ 0.1 см-1 |
ИК-источник | Высокопроизводительный источник света для ближнего ИК-диапазона |
Интерферометр | Высокостабильная и устойчивая к вибрации система, постоянно настраиваемая (неразъюстируемая) |
Светоделитель | CaF2 |
Детектор | Высокочувствительный 2-ступенчатый InGaAs с TE-охлаждением |
Лазер | Диодный лазер, средний срок службы 10 лет |
Потребляемая мощность | 100-240 В, 50-60 Гц, 100 Вт |
Основные сферы применения анализатора 10-S ИК-Фурье:
- Масложировая промышленность: масличные семена, жмыхи, шроты и другие продукты производства. Майонезы и соусы.
- Зерно и продукты глубокой переработки зерна: крахмал, патока, глюкоза, глютен, лизин и др.
- Комбикормовая промышленность: сырье, ингредиенты, готовые комбикорма, грубые корма (сено, силос, сенаж), витаминные добавки и пр.
- Мясная промышленность: мясо, мясные продукты, колбасы, различные добавки и ингредиенты.
- Молочные продукты: анализатор сыра, анализатор творога, анализатор йогурта, анализатор сметаны, анализатор сухого молока и сыворотки, сгущенки, анализатор масла и пр.
- Производство биотоплива.
- Кондитерская промышленность.
- Сахарная промышленность.
- Удобрения, почвы, распределение питательных веществ.
- Химическая промышленность.
Прибор может применяться везде, где необходим быстрый и надежный контроль качества!
Стартовые калибровочные модели на молочные продукты
Продукт | Параметр |
Масло сливочное | Жир
Влажность Кислотность СОМО |
Творог | Жир |
Творог рассыпчатый | Влажность |
Творог зерненый | Сухие вещества |
Творог со сладкими наполнителями | pH |
Белок | |
Кислотность | |
Сухие молочные продукты | Жир |
Сухая сыворотка | Лактоза |
Сухие сливки | Кислотность |
Сухое молоко | Влажность |
Белок | |
СОМО | |
Сметана | Кислотность
Жир pH Сухие вещества Белок СОМО |
Кисломолочные продукты | Кислотность |
Кефир, бифидок | Сухие вещества |
Ряженка | Жир |
Простокваша | Белок |
Снежок | pH |
Йогурт | Кислотность
Сухие вещества Жир Белок pH Сахар |
Сыр | Жир
Сухие вещества Соль pH |