Описание
OenoFoss 2 — это автоматический анализатор для быстрого, рутинного измерения основных параметров в виноделии. Прибор позволяет с высокой точностью измерять различные компоненты виноградного сусла, сусла в стадии брожения и готового вина (в том числе игристого) за 1,5 минуты. Это такие параметры, как: этанол, pH, яблочная кислота, летучие кислоты и другие в соответствии с требованиями конкретной винодельни.
В прибор OenoFoss 2 встроен блок ИК-Фурье для надежного анализа вина. Созданный на основе хорошо зарекомендовавшей себя технологии ИК-Фурье, лежащей в основе наиболее широко используемого в мире метода анализа вина WineScan, анализатор обеспечивает надежную платформу для анализа вина. Принцип Фурье — это ИК-технология для сканирования образца сусла или вина в полной средней инфракрасной области спектра. Свет поглощается образцом. Это позволяет судить о внешнем виде компонентов вина, таких как сахара и кислоты. Поглощение преобразуется с помощью математической модели для прогнозирования концентрации различных компонентов. Преобразование Фурье очень быстро дает несколько результатов по многим параметрам.
Экспресс-анализатор OenoFoss 2 идеально подходит для:
- Принятия решений по сбору урожая.
- Сортировки винограда на основе параметров качества и устойчивости.
- Анализа процесса ферментации.
- Идеального купажирования и розлива по бутылкам.
Для анализа требуется простая пробоподготовка: фильтрование или центрифугирование для удаления частиц размером более 25 мкм.
Преимущества анализатора OenoFoss 2
- Небольшой объем образца для анализа, мл — 6-10.
- Высокая скорость анализа — 1,5 мин для сусла и готового вина, 3,5 мин для сусла во время брожения и игристого вина.
- Удельный вес сахаров рассчитывается в градусах Брикса (°Brix), Бомэ (°Baumé), Бабо (°Babo) и Эксле (°Oe);
- Общая кислотность рассчитывается по конечным точкам рН 7,0 и 8,2.
- Отсутствие необходимости дегазировать образцы для брожения сусла или игристого вина.
- Автоматическая очистка между тестами.
- Широкий выбор различных параметров тестирования.
- Интуитивно понятный пользовательский интерфейс и простая работа с образцами.
- Производительность OenoFoss 2 основана на использовании эталонного анализатора WineScan.
Технические характеристики анализатора вина:
Технические характеристики | |
Время анализа | Менее 1,5 мин. для готового вина и сусла, менее 3,5 мин. для сусла в процессе брожения и игристого вина |
Уровень шума | < 70 дБ (А) |
Отбор образцов | |
Объем образцов | 6-10 мл |
Пробоподготовка | Требуется уточнение. Осветление путем фильтрации или центрифугирования. Размер частиц менее 25 мкм. |
Температура образца | 15-25 °С |
Содержание | |
Чистка | Автоматическая и программируемая |
Тест | Автоматический, интегрированный. Опция самодиагностики |
Параметры |
|
Модели | FOSS предоставляет готовые к использованию модели |
Требования к установке | |
Электропитание | (от 100 до 240 В) В — 50/60 Гц |
Энергопотребление | 12 В, 5 А, — 60 Вт |
Температура окружающей среды | 15-25 °С |
Влажность окружающей среды | < 80 % относительной влажности |
Концентрация CO2 в окружающей среде | < 2000 ppm |
Вес | 11 кг (включая нулевые/чистые жидкости) |
Размеры (В x Ш x Г) | 285 x 345 x 280 мм |
Окружающая среда | Для достижения наилучшей производительности поместите инструмент на устойчивую поверхность вдали от чрезмерных и продолжительных вибраций |