Это современное лабораторное оборудование, использующее технологию ближней инфракрасной спектроскопии (Near InfraRed Spectroscopy, NIRS). Методика основана на способности различных органических соединений поглощать электромагнитное излучение в ближнем инфракрасном диапазоне, формируя уникальный спектральный профиль вещества. Благодаря этому анализаторы способны быстро и точно определять качественный и количественный состав сложных смесей, таких как молоко, мясо, вино, зерно и корма.
Вся продукция FOSS соответствует мировым стандартам качества и безопасности, включая российские ГОСТ и международные нормы ISO. Использование сертифицированных приборов гарантирует точность измерений, надежность и юридическую правомерность результатов анализа. Это чрезвычайно важно для компаний, работающих в пищевой и аграрной отраслях.
Виды оборудования FOSS
Компания предлагает целую линейку под конкретные задачи по сферам применения:
- Зерно, мука, масличные. Инфракрасные анализаторы (на основе NIR — ближней инфракрасной спектроскопии). Например, Infratec (есть версия NOVA с более широким спектральным диапазоном для повышенной точности). Infratec Sofia (портативная модель для полевых условий, но с чуть меньшей точностью). Также есть NIRS DS3 — универсальный прибор: образцы помещают в чашки, и он анализирует зерно, муку, корма, мясные субпродукты, растительные масла. Для масличных культур есть NIRS DA 1650, а для жидких образцов (масла, растворы сахаров) — NIRS DS2500 L.
- Молоко и молочные продукты. MilkoScan (например, FT3) — для комплексного анализа: жир, белок, лактоза, сухие вещества, вода. Есть и специализированные решения, например, BactoScan FC+ (для подсчёта бактерий) или Fossomatic 7 DC (для соматических клеток).
- Мясо. FoodScan 2 Lab — инфракрасный анализатор для оценки состава мясного сырья и готовой продукции.
- Корма. Помимо универсальных NIR-анализаторов, есть специализированные решения для контроля питательных веществ (белок, жир, клетчатка, зола) в комбикормах, силосе, жмыхе.
- Виноделие. OenoFoss 2 — для быстрой оценки качества: сахар, спирт, кислоты, фенольные соединения.
- Другие задачи. Системы для определения клетчатки (Fibertec, например, FT 122 для горячей экстракции или FT 121 для холодной). Автоматические дистилляционные установки для анализа азота и белка по методу Кьельдаля (Kjeltec, например, 8100, 8400). Экстракторы для определения жиров (Soxtec, включая автоматическую модель 8000). Также есть измерители числа падения для зерновых (Alphatec FN).
В чём преимущества
- Скорость. Многие анализы занимают минуты.
- Минимум ручной работы и химикатов. Приборы автоматизируют рутину.
- Гибкость. Часто есть базы калибровок для разных типов образцов.
- Интеграция. Многие модели можно подключать к внешним системам для мониторинга и управления данными.
- Сертификация. Приборы соответствуют международным стандартам (CE, ISO).
Как выбрать?
Ориентируйтесь на то, какие образцы вы исследуете чаще всего, какой объём анализов планируете, нужна ли мобильность и насколько важна интеграция с другими системами.
Несколько советов
- Перед покупкой имеет смысл запросить у поставщика демонстрацию или тестовый анализ ваших образцов — так вы убедитесь в точности методики.
- После покупки важно запланировать обучение персонала и обсудить условия сервисной поддержки (калибровка, запчасти, удалённая помощь).
