Контроль столового инвентаря экспресс-лаборатория. Купить!

Описание

Контроль столового инвентаря экспресс-лаборатория для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, обследования качества мытья (полноту отмывания) и обеззараживания столовой посуды, оборудования и инвентаря.

Преимущества лаборатории Контроль столового инвентаря:

самодостаточна, т.е. содержит в себе все необходимое для автономного использования;
мобильна, компактна;
максимальна проста и удобна в эксплуатации;
независима от источников энергии за исключением случаев дополнительного освещения рабочего места или подогрева проб;
экономична

Технические характеристики лаборатории Кoнтpoль стoлoвoгo инвентаря:

Производитель	Крисмас+
Производство	Россия
Тип товара	Санитарно-пищевая лаборатория
Габариты, мм	420×220×190
Объект исследований	инвентарь, посуда, приборы, столовое оборудование

Экспресс-лаборатория «Контроль столового инвентаря» широко и успешно применяется специалистами Государственного санитарно-эпидемиологического и ветеринарно-санитарного надзора, медицинской службы армии и флота, работниками аграрных предприятий, общественного питания и продовольственной торговли, частными предпринимателями, чья деятельность связана с оборотом пищевых продуктов, заинтересованными гражданами для общественного контроля, для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, обследования качества мытья (полноту отмывания) и обеззараживания столовой посуды, оборудования и инвентаря.
Применение экспресс-лаборатории в целях санитарно-пищевого контроля особенно эффективно в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.

Экспресс-лаборатория представляет собой удобный для переноски, транспортирования и хранения жесткий корпус-укладку, в который компактно и прочно размещены все необходимые средства измерения, готовые растворы и реагенты, принадлежности, документация.

Экспресс-лаборатория «Контроль столового инвентаря» позволяет контролировать следующие санитарные показатели на пищевых производствах и в учреждениях общественного питания и продовольственной торговли:

суммарное загрязнение столовой посуды и приборов;
загрязнение жирового происхождения столовой посуды и приборов;
наличие остаточного хлора на поверхности столовой посуды, приборов;
содержание остаточного хлора в промывных водах в диапазоне 1,2-100 мг;
наличие остаточного хлора на поверхности рук;
наличие остаточного хлора на поверхности инвентаря и оборудования;
содержание активного хлора в дезинфицирующих растворах в диапазоне 0,1-10;
наличие остаточных щелочных моющих средств в промывных водах;
наличие остаточных моющих средств на поверхности столовой посуды;
концентрация растворов технических щелочных моющих средств (кальцинированной соды) от 0,5%;
содержание анионактивных ПАВ от 1%;
температура воды в моечных ваннах.