Категории товаров

Фильтры

Контроль качества мёда и подлинности пчелиного воска экспресс-лаборатория

40 600 

Контроль качества мёда и подлинности пчелиного воска — это экспресс-лаборатория для оценки натуральности и качества мёда по основным показателям.

Цена указана с учетом НДС.

Цена зависит от курса валют. Пожалуйста, уточняйте цену, связавшись с нами любым удобным способом.

Описание

Контроль качества мёда и подлинности пчелиного воска экспресс-лаборатория для ускоренной оценки натуральности и качества мёда по основным показателям, соответствия их нормативным значениям и установления подлинности пчелиного воска по отсутствию фальсифицирующих примесей (парафина, цере-зина, канифоли, живицы, стеарина) по методикам, соответствующим действующей нормативной документации.

Преимущества лаборатории Контроль качества мёда и подлинности пчелиного воска:

  • самодостаточна, т.е. содержит в себе все необходимое для автономного использования;
  • мобильна, компактна;
  • максимальна проста и удобна в эксплуатации;
  • независима от источников энергии за исключением случаев дополнительного освещения рабочего места или подогрева проб;
  • экономична

Технические характеристики лаборатории Кoнтpoль кaчествa мёда и пoдлиннocти пчелиного воска:

Производитель Крисмас+
Производство Россия
Тип товара Экспресс-лаборатория
Количество анализов не менее 100 по каждому показателю
Объект исследований мёд

Экспресс-лаборатория широко и успешно применяется работниками ветеринарно-санитарных служб, работниками общественного питания и продуктовой торговли, производителями пчелиного воска и мёда для инструментального подтверждения качества предлагаемого ими продукта, заинтересованными гражданами при экспресс-контроле (определении) качества пчелиного воска и мёда.
Применение экспресс-лаборатории особенно эффективно в сельских районах, на полевых станах, в местах, отдаленных от лабораторных баз.

Изделие представляет собой комплект оборудования для органолептического и инструментального исследования образцов продуктов пчеловодства – мёда и пчелиного воска, состоящий из двух самостоятельных изделий (модулей) – ЭЛ «Контроль качества мёда» и ЭЛ «Контроль подлинности пчелиного воска».

Все составные части изделия вместе с документацией укомплектованы в жесткие пластмассовые контейнеры с ручкой для переноски. Укладки комплектующих в модулях представлены в паспортах на каждый модуль в отдельности.

В состав документации входит подготовленное специалистами компании и изданное типографским способом специальное иллюстрированное практическое руководство: «Исследование мёда и пчелиного воска».

В издании приведены простые инструментальные методы практической оценки натуральности и качества мёда, а также подлинности пчелиного воска по содержанию фальсифицирующих добавок. Изложенные методы разработаны на основе действующих стандартов и профессиональных руководств и реализуются в полевых (внелабораторных) условиях с применением портативного оборудования и готовых к применению химических реагентов, растворов, принадлежностей и т.п.

Экспресс-лаборатория обеспечивает проведение экспресс-контроля качества пчелиного мёда и воска непосредственно на объекте, без доставки проб в стационарную лабораторию, при использовании предусмотренных в ее составе реагентов, оборудования, вспомогательных средств и практического руководства.
Для проведения анализов с использованием экспресс-лаборатории дополнительно требуется только электрическая плитка.

Определяемые компоненты и их характеристики:

№ п/п  Контролируемый показатель
(№ пункта практического руководства)
 Масса пробы для анализа, г  Диапазон определяемых значений  Метод определения
 Исследование качества мёда         
 1  Аромат (п. 6.1)      30-40      —  Органолептический (сенсорный)
ГОСТ 19792 [1,2,8]
 2  Вкус (п. 6.2)      10-20      —  Органолептический (сенсорный)
ГОСТ 19792 [1,2,8]
 3  Цвет (п. 6.3)      30-40      —  Органолептический (визуальный)
ГОСТ 19792 [1,8]
 4  Консистенция (п.6.4)      —      —  Органолептический (визуальный)
ГОСТ 19792 [1,8]
 5  Массовая доля воды, % (п.6.6)      80-90      12-28  Ареометрия, по плотности раствора мёда [1,8]
 6  Диастазное число, ед. Готе (п.6.7)      9-10      5-29  Тестовый, йодная реакция [1,8]
 7  Общая кислотность, нормальные градусы (миллиэквиваленты) (п.6.8)      9-10      от 0,5  Титриметрический, с раствором гидроксида натрия в присут-ствии индикатора фенолфтале-ина [1,8]
 8  Массовая доля редуцирующих (инвертированных)сахаров, % (п.6.9)      9-10      40-81  Титриметрический, окисление сахаров в щелочном растворе калия железосинеродистого в присутствии индикатора мети-ленового синего [1,2,8]
 9  Массовая доля сахарозы, % (п.6.10)     9-10     от 1  Титриметрический, окисление сахаров в щелочном растворе калия железосинеродистого в присутствии индикатора мети-ленового синего до и после кислотного гидролиза [1,8,9]
 10  Проба на гидроксиметилфурфу-раль, мг/кг (п.6.15)     3-4     25 и менее
25 и более
 Тестовая реакция (Селиванова-Фиге) с резорцином ГОСТ 31768, [1,8]
 11  Проба на падь (п.6.11)    10-15     —  Тестовая реакция с раствором уксуснокислого свинца ГОСТ 32168
 12  Примесь сахарной (свекловичной) патоки (п.6.12)     5-10     —  Тестовая реакция с раствором серебра азотнокислого [1]
 13  Примесь крахмальной патоки (п.6.13)     5-10     —  Тестовая реакция с раствором хлорида бария [1]
 14  Примесь крахмала и муки (п.6.14)     5-10     —  Тестовая реакция с раствором йода [1]
 Исследование пчелиного воска        
 15  Примесь парафина и церезина (проба Бюхнера) (п.7.1)     1     —  Осаждение парафина и церезина в спиртовом растворе щелочи
 16  Примесь канифоли (п.7.2)     1     —  Осаждение канифоли в водно-спиртовом растворе
 17  Примесь живицы (п.7.3)     1     —  Осаждение живицы в растворе натрия углекислого кислого
 18  Примесь стеарина (п.7.4)     1     —  Осаждение стеарина в известковой воде

 

Детали

Габариты 96 × 51,5 × 54 см
Количество исследуемых показателей

18

Метод анализа

Органолептический, Титриметрический

Отправить запрос

Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут

Запрос предложения

Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут

Для повышения удобства работы с сайтом на нем используются файлы cookie. В cookie содержатся данные о Ваших прошлых посещениях сайта. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.