KjelReference CAFE GOST R 54607.7 Катализатор. Купить!

Описание

KjelReference CAFE GOST R 54607.7 — локализованный катализатор для анализа общего азота при минерализации серной кислотой (метод Кьельдаля) на предприятиях общепита.

Механизм работы — повышение температуры кипения серной кислоты и ускорение реакций разложения под действием составляющих катализаторов.

Катализатор используется на этапе минерализации с серной кислотой при анализе продуктов. Например, в колбу Кьельдаля добавляют 2 г катализатора, после прибавления осторожно приливают 10–12 см³ концентрированной серной кислоты в зависимости от массы навески.

Применение

Стандарты, для которых подходят таблетки — ГОСТ Р 54607.7-2016 «Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 7. Определение белка методом Кьельдаля».

Сущность метода: испытуемая проба минерализуется смесью концентрированной серной кислоты и сульфата калия, органический азот превращается в сульфат аммония. Избыток гидроокиси натрия добавляется к охлаждённому продукту для выделения аммония, который поглощается раствором борной кислоты, затем титруется соляной кислотой. Содержание азота рассчитывается по количеству полученного аммония.

Таблетки катализаторов по Кьельдалю KjelReference применяются на этапе минерализации с серной кислотой при анализе белков методом Кьельдаля. Механизм работы катализаторов заключается в следующем:

сульфат калия — повышает температуру кипения кислоты, чем ускоряется разложение;
сульфат меди, диоксид титана и селен — непосредственно катализируют процесс разложения;
силикон — снижает степень вспенивания образцов.

Особенности и преимущества катализатора:

Механизм работы — повышение температуры кипения серной кислоты и ускорение реакций разложения под действием составляющих катализаторов.
Подходят для определения содержания любых веществ с аммонийным ионом или аминогруппами — белков (пептидов), аминокислот, неорганических солей аммония, мочевины (карбамида) и других аммонийных органических соединений.
Соответствие международным и региональным требованиям. Катализаторы могут применяться для испытаний по различным стандартам, включая ГОСТы.
Контроль качества. Таблетки проходят тщательный контроль, в том числе по количеству примесей азота в различных формах.
Долгосрочный срок годности — 5 лет. На продукт предоставляется гарантия в течение этого срока.
Совместимость. Таблетки совместимы с системами Кьельдаля любых производителей.

Характеристики катализатора KjelReference CAFE GOST R 54607.7:

Тип товара	Вспомогательный материал
Состав 1 таблетки	1,41 г K2SO4 + 0,094 г CuSO4 * 5H2O
Срок годности	5 лет
Гарантия	В течение срока годности
Условия хранения и транспортирования	При температуре воздуха от 5°C до 40°C и относительной влажности воздуха до 80 %
Количество в упаковке	1000 шт.

Комплектация

таблетки катализатора
металлическая упаковка
спецификация на продукт

Составы катализаторов KjelReference, локализованные составы по ГОСТам

Артикул	Наименование	Состав 1 таблетки
E14.1.1	KjelReference Missouri 1L	4,5 г K2SO4 + 0,5 г CuSO4 * 5H2O
E14.2	KjelReference Missouri 2M	3,5 г K2SO4 + 0,1 г CuSO4 * 5H2O
E14.3.1	KjelReference Missouri 3L	4,98 г K2SO4 + 0,02 г CuSO4 * 5H2O
E14.5.1	KjelReference Titanium 5L	5 г K2SO4 + 0,15 г CuSO4 * 5H2O + 0,15 г TiO2
E14.6	KjelReference Titanium 6M	3,5 г K2SO4 + 0,105 г CuSO4 * 5H2O + 0,105 г TiO2
E14.7.1	KjelReference Selenium 7L	4,875 г K2SO4 + 0,075 г CuSO4 * 5H2O + 0,050 г Se
E14.8	KjelReference Selenium 8M	3,5 г K2SO4 + 0,0035 г Se
E14.11	KjelReference Missouri 9L	5,0 г K2SO4 + 0,5 г CuSO4 * 5H2O
E14.12	KjelReference Missouri 10M	3,5 г K2SO4 + 0,4 г CuSO4 * 5H2O
E14.9.1	KjelReference PHARM (EP 2.5.9)	3,72 г K2SO4 + 0,186 г CuSO4 * 5H2O + 0,093 г Se
E14.13.1.1	KjelReference PHARM (OFS.1.2.3.0011.15)	0,91 г K2SO4 + 0,091 г CuSO4 * 5H2O + 0,050 г Se
E14.13.2.1	KjelReference PHARM (OFS.1.2.3.0011.15) micro	0,149 г K2SO4 + 0,037 г CuSO4 * 5H2O + 0,063 г Na2SeO4
E14.14.1	KjelReference MILK GOST 23327	4,98 г K2SO4 + 0,02 г CuSO4 * 5H2O
E14.15.1	KjelReference MILK ISO 8968-1/17837	5 г K2SO4 + 0,05 г CuSO4 * 5H2O
E14.16.1	KjelReference MILK GOST 34536/34454/R55246	1,7 г K2SO4 + 0,056 г CuSO4 * 5H2O
E14.17.1	KjelReference CHEESE GOST R 54662	3,8 г K2SO4 + 0,2 г CuSO4 * 5H2O
E14.18.1.1	KjelReference FEED GOST 13496.4 (cat.1)	1,79 г K2SO4 + 0,179 г CuSO4 * 5H2O + 0,036 Se
E14.18.2.1	KjelReference FEED GOST 13496.4 (cat.2)	3,64 г K2SO4 + 0,364 г CuSO4 * 5H2O
E14.19.1	KjelReference FEED GOST 32044.1	5 г K2SO4 + 0,35 г CuSO4 * 5H2O
E14.20.1	KjelReference MEAT GOST 25011	5 г K2SO4 + 0,167 г CuSO4 * 5H2O
E14.21.1	KjelReference SWEET GOST 34551	3,5 г K2SO4 + 0,1 г CuSO4 * 5H2O
E14.22.1.1	KjelReference BEER GOST 34789 (cat.1)	0,67 г K2SO4 + 0,067 г CuSO4 * 5H2O + 0,013 Se
E14.22.2.1	KjelReference BEER GOST 34789 (cat.2)	0,726 г K2SO4 + 0,024 г CuSO4 * 5H2O
E14.23.1	KjelReference CAFE GOST R 54607.7	1,41 г K2SO4 + 0,094 г CuSO4 * 5H2O
E14.10	KjelReference Antifoam (антивспениватель)	0,97 г Na2SO4 + 0,03 г Silicone

Каталог продукции Referense (скачать PDF)

Настоящим сертификатом подтверждается, что ООО «КОЛБА» является официальным дилером на территории Российской Федерации и вправе на данной территории осуществлять продажи любых реагентов, материалов и приспособлений производства ООО «НПЦ Референс».

Общая информация о методе Кьельдаля

Метод Кьельдаля используется во всем мире как стандарт для анализа содержания азота и белка в продуктах питания, кормах, ингредиентах кормов и напитках. Наиболее часто проводимые анализы — это белок кукурузы, ячменя, пшеницы, семян, а также белок в молоке, пиве, печенье, колбасах, мясе и муке.

Сущность метода Кьельдаля

Заключается в переводе органического азота в аммонийную форму, в процессе термического разложения образца с кислотой, дальнейшая дистилляция полученной смеси со щелочью для перевода аммонийного азота в аммиак, поглощение аммиака водным раствором и титрование полученного раствора. Метод Кьельдаля является универсальным. Он используется для определения содержания азота в пищевых и фармацевтических продуктах, текстиле, полимерах, объектах окружающей среды и т.д.