Лабораторное оборудование для солодовен и пивоваренных заводов
На данное время пивная отрасль находится в стадии развития и многие компании стремятся производить качественно новые сорта пива, а также большую популярность приобретает крафтовое пиво.
Основная составляющая пива — солод. Согласно ГОСТ солод подвергается таким же анализам как и прочие зерновые культуры. Важно выявить при контроле сырья — степень зараженности вредителями, стекловидность зерна, провести тест на прорастание и жизнеспособность семян, определить наличие токсических элементов, влажность и прочие важные показатели.
В части качества пива в рамках лабораторных исследований контролируются кислотность, цвет пива, микробиологические показатели, устойчивость пены и другие.
Основными лабораторными приборами являются рассевы, диафаноскопы, тестеры прорастания зерна, анализаторы спиртосодержания, анализаторы углекислого газа и прочее.
В компании КОЛБА Вы можете купить лабораторное оборудование для анализа сырья и готового продукта в пивоваренной промышленности. Наши специалисты помогут выбрать оптимальное оборудование для решения задач вашей лаборатории.
