Описание
testo 205 — это портативный pH-метр. Надежный прибор для пищевого сектора, измеряющий pH/температуру, с автоматической температурной компенсацией. Прочный проникающий наконечник с зондом температуры с легкостью заменяется пользователем, а благодаря полой диафрагме между измерительным электродом и корпусом не подвержен загрязнению.
Особенности pH-метра testo 205
- Автоматическое распознавание значения полной шкалы.
- Комбинированный проникающий наконечник с зондом температуры.
- Для измерений pH без обслуживания благодаря гелевому электролиту с автоматическим распознаванием конечного значения.
- 2-х строчный дисплей с подсветкой.
- Модель прибора внесена в Государственный Реестр Средств измерений РФ.
Технические характеристики testo 205
Общие технические данные | |
---|---|
Вес | 135 г |
Размеры | 145 x 38 x 167 мм ((ДxШxВ)) |
Рабочая температура | 0 … +50 °C |
Корпус | Пластик (АБС) |
Класс защиты | IP65 |
Цвет продукта | белый |
Авторизации | CE 2014/30/EU |
Длина трубки зонда | 25 мм |
Диаметр трубки зонда | 11 мм |
Тип батареи | 2 кнопочных элемента (LR44) |
Ресурс батареи | 80 ч. (функция Auto Off 10 мин.) |
Тип дисплея | LCD |
Размер дисплея | Размер дисплея: две строки |
Частота измерений | 2 изм. в сек. |
Температура хранения | -20 … +70 °C |
Измерение температуры (сенсор NTC) | |
---|---|
Диапазон измерений | 0 … +60 °C (крат косрочно до +80 °C макс. 5 мин.) |
Погрешность | ±0,4 °C |
Разрешение | 0,1 °C |
Измерение pH (электрод) | |
---|---|
Диапазон измерений | 0 … 14 pH |
Погрешность | ±0,2 pH |
Разрешение | 0,01 pH |
Комплект поставки:
Правильно выбрать прибор и электрод для измерения pH Вам поможет брошюра TESTO. Из этой таблицы вы узнаете, какие приборы и электроды подойдут для ваших измерений и требований.
Измерение pH для обеспечения качества в пищевом секторе
Значение параметра pH для продуктов питания имеет непосредственное влияние на рост микроорганизмов и, соответственно, на качество и безопасность продуктов. По этой причине многие компании используют показатель pH как характеристику качества при оценке продуктов. Так, например, показатель pH имеет очень большое значение для мясных, колбасных, молочных продуктов и кулинарии.
В пищевом секторе показатель pH является очень важным параметром качества. Данный параметр влияет на такие свойства мяса и мясных продуктов как водосвязывающая способность, вкусовые и цветовые показатели, мягкость и срок хранения. В секторе пекарного производства показатель pH используется для определения кислотности закваски. У таких продуктов как салатные заправки показатель pH используется для определения соответствия требованиям к качеству и уровню кислотности.