Описание
ШРЛ-065 СПУ Шкаф расстойный лабораторный — часть комплекта лабораторного хлебопекарного оборудования (кохп).
Назначение: для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.
Применение: в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.
Особенности оборудования ШРЛ-065 СПУ:
КОХП выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:
- минимальным временем выхода на рабочий режим;
- малым энергопотреблением;
- оптимальными весовыми характеристиками;
- простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером)
Технические характеристики модели ШРЛ 065 СПУ:
Характеристика | Значение |
---|---|
Обьем, л | 67 |
Рабочий диапазон температур, °С | от (Токр. +5) до +45 |
Предельное отклонение средней температуры от заданной по объему камеры,°С | ±1 |
Максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С | ±0,5 |
Время разогрева от 10 °С до 31 °С, мин, не более | 20 |
Время непрерывной работы, час, не более | 16 |
Размеры рабочей камеры, мм, не менее: длина х ширина х высота | 350х520х350 |
Габаритные размеры, мм, не более: длина х ширина х высота | 600х820х562 |
Потребляемая мощность, кВт, не более | 0,55 |
Масса, кг, не более: | 42 |
Средний срок службы, лет, не менее | 10 |
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:
- установку и регулирование температуры;
- автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
- равномерное распределение температуры в рабочей камере;
- сохранение параметров программы при выключении электропитания;
- цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
- пароувлажнение хлебобулочных изделий
- визуальный контроль процесса без открывания дверей.