Описание
Индикаторные полоски Белок выпускаемые в соответствии с ТУ 2642-008-66948373-2010, предназначены для полуколичественного определения концентрации белка в водных растворах и на поверхностях.
Белки представляют собой сложные высокомолекулярные азот-содержащие соединения и входят в состав клеток всех живых организмов. Они являются важной составляющей рациона питания человека. Основные источники белка – молочные продукты, мясо, яйца, морепродукты, зерновые, бобовые, орехи и пр. В пищевой промышленности содержание белка на отмываемых поверхностях оборудования является важным санитарным показателем. Наличие белковых загрязнений указывает на недостаточность очистки и может способствовать развитию патогенных микроорганизмов, создавая неблагоприятную санитарно-эпидемиологическую обстановку.
Индикаторные полоски Белок обладают рядом преимуществ:
- быстрый результат;
- простота в использовании;
- экономичность;
- удобство;
- надежность;
- доступная цена;
- защита рук от прямого контакта с исследуемым раствором.
Технические характеристики индикаторных полосок Белок:
Шкала: | 0 / 0,1 / 0,3 / 1,0 / 3,0 / 10,0 г/л по овальбумину |
Количество в упаковке: | 100 полосок |
Хранение: | при температуре от +5°С до +30°С и влажности не более 80% |
Способ применения: погрузить индикаторную полоску в анализируемую пробу на 1-2 секунды, после чего извлечь ее и через 15 секунд сравнить окрашивание индикаторной полоски с цветовой шкалой.
Примечание: индикаторные полоски не могут быть использованы для определения серебра в ваннах с рН фиксажного раствора < 4. Перед применением индикаторных полосок рекомендуется проверить рН фиксажного раствора при помощи индикаторных полосок рН 0-12.
Сферы применения:
— химическое производство (для определения разнообразных сред при ведении исследовательских работ);
— пищевая промышленность (определение кислотности, уровня pH, у напитков и питьевой воды);
— косметология (при производстве кремов, лосьонов и других косметических средств, в состав которых входит определенное сочетание стабилизаторов и эмульгаторов);
— цветоводство и садоводство (при изготовлении садовых растворов);
— медицина (при лабораторном исследовании мочи, грудного молока, слюны);
— микробиология (в процессе исследования живых микроорганизмов);
— аналитическая химия;
— мыловарение;
— научно-практические цели.
Все лабораторные работы для определения уровня кислотности нужно проводить в специальной лабораторной посуде из лабораторного стекла или пластика. Данное условие обязательно, так как щелочная или кислая среда – это агрессивная среда, которая может взаимодействовать с другими химическими соединениями. Лабораторная посуда из стекла – самая надежная защита от погрешностей в лабораторных исследованиях, так как она не взаимодействует с химической средой, помещенной в нее.
Порядок работы с индикаторной бумагой достаточно прост:
— оторвать/взять небольшую полоску;
— опустить ее в лабораторную посуду с измеряемой жидкостью на несколько секунд;
— извлечь полоску;
— провести сравнение цвета полоски с прилагаемой цветовой шкалой для определения показателя pH в необходимом растворе.
Сами по себе индикаторные полоски бывают с:
— напечатанной цветной шкалой на упаковке;
— нанесенными значениями pH на полоске;
— указанной индикаторной шкалой непосредственно на самой тесте-полоске.