Описание
HI 84533 является простым в использовании, быстрым и доступным автоматическим мини титратором предназначенным для определения формольного числа в винах и фруктовых соках. На основе кислотно-основного способа титрования, в этом мини титраторе используется оптимизированный запрограммированный метод анализа с мощным алгоритмом, определяющим окончание реакции титрования с помощью рН электрода в стеклянном корпусе.
В мини титраторе HI 84533 установлен точный поршневой насос-дозатор, динамически регулирующий объём дозирования в зависимости от измеряемого напряжения. Эта система дозирования сокращает время титрования, обеспечивая высокоточное определение количества использованного титранта.
Этот мини титратор поставляется в комплекте со всеми необходимыми материалами для выполнения измерений для низких и высоких диапазонов формольного числа. Все необходимые химические вещества уже находятся в готовом и расфасованном виде, в том числе стандартизированные титранты, реагенты и калибровочный раствор для насоса. Поэтому, для работы на приборе нет никакой необходимости использовать мерную посуду или аналитические весы.
Содержание аминокислот и других азотистых соединений в фруктовых соках и винах выражается в виде общего усваиваемого азота и определяется формольным методом с кислотно-основным титрованием. Формольное число (также известное как формольный индекс) является параметром, используемым для оценки качества фруктовых соков и вин.
Для вин, концентрация альфа-аминокислоты в винограде изменяется в зависимости от зрелости и урожайности. Эта концентрация возрастает с увеличением зрелости плодов и уменьшается с ростом урожайности. Для процесса ферментации вина необходимо наличие минимального количества аминокислот и других азотистых соединений (например, от 150 до 200 мг/л усваиваемого дрожжами азота), которое должно присутствовать в сусле/соке. Слишком низкое количество приводит к досрочному прекращению ферментации из-за нехватки азота для роста и размножения дрожжей. Из-за важности азота для процесса ферментации, весьма желательно определить концентрацию азота до ферментации.
Таблица характеристик HI 84533
Диапазон | (в пересчёте на N) Низкий диапазон: от 2,14 до 28,57 мг-экв/л; от 0,21 до 2,85 мг-экв%; от 30,0 до 400,0 мг/л;Высокий диапазон: от 21,7 до 71,4 мг-экв/л; от 2,14 до 7,14 мг-экв%; от 300 до 1000 мг/л |
---|---|
Разрешение | Низкий диапазон: 0,01 мг-экв/л; 0,01 мг-экв%; 0,1 мг/л; Высокий диапазон: 0,1 мг-экв/л; 0,01 мг-экв %; 1 мг/л |
Точность (при 25ºC / 77ºF) | ± 0,1 мг/л или 3% от показаний, в зависимости от того, что больше. |
Объём пробы | Низкий диапазон: 10 мл; Высокий диапазон: 5 мл |
Методы | кислотно-основное титрование |
Принцип | титрование до конечной точки, регулируется (рН 8,0 — 8,5 с шагом 0,1) |
Скорость насоса | 10 мл/мин |
Скорость перемешивания | 600 оборотов в минуту |
Диапазон рН | от -2,0 до 16,0 рН; -2,00 до 16,00 рН |
Разрешение рН | 0,1 pH / 0,01 pH |
Точность рН (при 25ºC / 77ºF) | ±0,01 pH |
Калибровка рН | по одной, двум или трём точкам; четыре доступных буфера (4,01, 7,01, 8,20, 10,01) |
Температурная компенсация | ручная или автоматическая |
Диапазон мВ | от -2000,0 до 2000,0 мВ |
Разрешение мВ | 0,1 мВ |
Точность мВ (при 25ºC / 77ºF) | ±1,0 мВ |
Диапазон рабочих температур | -20,0 до 120,0 ° C; -4,0 до 248,0 ° F; 253,2 до 393,2 K |
Разрешение по температуре | 0,1°C; 0,1°F; 0,1K |
Точность измерения температуры (при 25ºC / 77ºF) | ±0,4°C; ±0,8°F; ±0,4 K |
Регистрация данных | до 400 (200 титрований, 200 записей рН/мВ) |
Электрод | заполняемый рН электрод HI1131B в стеклянном корпусе с разъёмом BNC и кабелем 1 м (3.3 \’) (в комплекте) |
Датчик температуры | датчик температуры HI7662-T из нержавеющей стали и кабелем 1 м (3.3 \’) (в комплекте) |
Окружающая среда | от 0 до 50 ° C (от 32 до 122 ° F); относительная влажность макс. 95% без конденсации |
Источник питания | 12 В адаптер постоянного тока (в комплекте) |
Размеры | 235 x 200 x 150 мм (9.2 x 7.9 x 5.9”) |
Вес | 1,9 кг (67,0 унции) |
Информация для заказа | HI84533 поставляется с рН электродом HI1131B, датчиком температуры HI7662-М, раствором для заполнения электрода HI7082 (30 мл), раствором титранта HI84533-50 (230 мл), раствором для калибровки насоса HI84533-55 (120 мл), щелочным реагентом для определения формольного числа HI84533-61 (230 мл), реагентом для регулирования рН HI84533-62 (30 мл), реагентом перекиси водорода HI84533-60 (30 мл), стаканами на 100 мл (2), комплектом трубок (аспирационная трубка с крышкой для бутылки с титрантом и сливная трубка с наконечником), клапаном дозирующего насоса, шприцом на 5 мл, пластиковой пипеткой на 1 мл, пакетиками с раствором для очистки от винных отложений и винных пятен (2), адаптером питания на 12В, инструкцией по эксплуатации. |