FC2320 Комбинированный рН-электрод для мяса и полузамороженных продуктов

Описание

FC2320 представляет собой цифровой, заполненный гелем pH-электрод со встроенным датчиком температуры для измерений с температурной компенсацией.

Этот электрод оснащен разъемом 3,5 мм, предназначенным для использования с Hanna Instruments edge ®. Электрод включает встроенный микрочип, который хранит информацию о типе датчика, серийном номере и калибровке. Он также имеет конструкцию с открытой диафрагмой с электролитом из висколенового геля, чувствительную колбу из низкотемпературного стекла и коническую форму наконечника.

Это конструктивное решение идеально подходит для измерения рН в образцах, таких как образцы мяса и полузамороженные продукты. Рекомендуемый диапазон рабочих температур составляет от 0 до 60°C.

Основные преимущества pH-электрода FC2320:

• Низкотемпературное стекло. Мембрана электрода изготовлена из низкотемпературного стекла с сопротивлением, пониженным на 50 МОм. Это является преимуществом, так как много продуктов питания хранится при низких температурах.
• Коническая мембрана. Коническая форма мембраны позволяет проникать в твердые, полутвердые образцы и эмульсии для прямых измерений рН в пищевых продуктах.
• ПВДФ корпус. Поливинилиденфторид (ПВДФ) – это пищевой пластик, стойкий к большинству химикатов и растворителей. ПВДФ стоек к истиранию, имеет высокую механическую прочность и стойкость к ультрафиолету и радиации, а также к росту плесени.
• Электрод сравнения с открытой диафрагмой. Взвешенные твердые частицы и белки, находящиеся в продуктах питания, засоряют керамическую диафрагму. Засорение препятствует работе измерительного контура между индикаторным электродом и электродом сравнения. Это приводит к замедлению отклика, дрейфу данных и частой замене электрода. Конструкция с открытой диафрагмой заключается в контакте электрода сравнения Ag/AgCl с образцом через висколен. Такое взаимодействие препятствует поступлению ионов серебра в образец и не вызывает засорения. Это обуславливает быстрый отклик и стабильность данных.
• Встроенный микрочип. Он хранит информацию о типе датчика, серийном номере и калибровке, включая дату, время, смещение, наклон, состояние датчика и используемые буферы. Эта информация автоматически извлекается edge® после подключения электрода. Возможность передачи информации позволяет осуществлять горячую замену датчиков без необходимости повторной калибровки. Все измерения рН выполняются внутри электрода и передаются в цифровом виде на измеритель. Электрический шум может создаваться встроенным датчиком температуры и при работе во влажной среде.

Технические характеристики pH-электрода для мяса FC 2320