Аналог прибора Чижовой Элекс-7М

Описание

Аналог прибора Чижовой Элекс-7М.

Аналог прибора Чижовой ЭЛЕКС-7М предназначен для определения влажности пищевого сырья и продуктов в соответствии с требованиями ГОСТ 21094, ГОСТ 3626.
Устройство позволяет выполнять высушивание пищевого сырья и продуктов при заданной температуре в течение требуемого времени. По результатам взвешивания сырья до и после высушивания производится расчёт его влажности.

ЭЛЕКС-7М применяется в лабораториях контроля качества практически на всех пищевых предприятиях.

Основные преимущества Аналога прибора Чижовой Элекс-7М

• Быстрая настройка и подготовка к измерениям;
• Простое и понятное управление;
• Электронный таймер;
• Светодиодный дисплей с показаниями температуры нагрева;
• Алюминиевые плиты блока высушивания, обеспечивают равномерный нагрев;
• Быстрый нагрев до установленной температуры — 15 минут;
• Автоматическая система управления нагревом;
• Электронный блок имеет степень защиты IP-54 от пыли и воды;
• Тефлоновое покрытие;
• Прибор производится с замком;
• Система звукового сигнализации по окончании высушивания образцов.

1. По устойчивости к климатическим воздействиям устройство соответствует исполнению УХЛ, категории размещения 4.2 по ГОСТ 15150.
2.По устойчивости к воздействиям температуры и влажности окружающего воздуха устройство относится к группе исполнения В1 по ГОСТ 12997.
3.По степени защиты от пыли и воды по ГОСТ 14254 устройство имеет исполнение: электронный блок — IP-54;
Блок высушивания — IP-20.

Технические характеристики Аналога прибора Чижовой Элекс-7М:

Почему так важно контролировать влажность?

Если говорить о пищевых продуктах, то контроль такого параметра, как влажность, является одной из основоположных стадий на предприятиях пищепрома. Взять, к примеру, кондитерку, хлебобулочные изделия или мясную продукцию. Все они в ходе технологической обработки приобретают повышенный % влаги. Если данный параметр не привести в порядок, не будет достигнуто соответствие требованиям, прописанным в стандартах. Как результат, пища не будет допускаться к реализации и употреблению.

Чтобы избежать подобной ситуации, пищевые лаборатории при предприятиях этого сегмента применяют разные способы контроля влажности. Это высушивание и сушка в сушильных шкафах. Это также экстракция и хим. воздействие. Есть и другие варианты, например, связанные с кондуктометрией, диэлькометрией и ядерно-магнитным резонансом. Из всего перечисленного, пожалуй, наибольшей популярностью на сегодняшний день пользуется первый метод, а именно высушивание. И осуществляется он с участием того самого прибора Чижова.