ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное и стерилизованное молоко и молочный напиток, а также на кисломолочные напитки без наполнителей и устанавливает метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю с последующим определением массовой доли белка.
Метод Кьельдаля основан на минерализации пробы молока концентрированной серной кислотой в присутствии окислителя, инертной соли — сульфата калия и катализатора — сульфата меди. При этом аминогруппы белка превращаются в сульфат аммония, растворенный в серной кислоте.

Отображение 1–12 из 13 результатов

ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка

Автоматический анализатор белка по методу Кьельдаля Hanon K1100F

Автоматический аппарат отгонки Кьельдаля UDK 159

Автоматический аппарат отгонки с паром по методу Кьельдаля Behr S4, автоматическая подача NaOH, H2O и H3BO4

Автоматический блок дистилляции Hanon K9840 для анализа азота по методу Кьельдаля

Дигестор Behr K12 на 12 образцов

Дигесторы (печи минерализации) для анализа белка по Кьельдалю серии ПМП

Дигесторы Hanon

Дигесторы автоматические DKL

КЕЛЬТРАН (KELTRUN) комплекс для определения белка методом Кьельдаля

Лабораторные весы SPX-222

Лабораторные весы XE-600

Скруббер SMS VELP

Фильтр по цене

Категории оборудования