Настоящий стандарт распространяется на фуражное зерно, продукты его переработки и все виды комбикормов. ГОСТ 28001-88 устанавливает методы определения токсинов Т-2, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А.
Фуражное зерно — это зерно, которое выращивается для кормления животных. Примерами фуражного зерна являются кукуруза, ячмень, пшеница, овес.
Продукты переработки фуражного зерна включают в себя:
- Корма — зерновые смеси, комбикорма, кормовые добавки и премиксы.
- Крупы — мука, отруби, крупчатка.
- Масла — растительные масла (например, подсолнечное масло).
- Белковые концентраты — соевый шрот, рапсовый шрот, жмых.
Наличие токсинов в фуражном зерне может представлять серьезную опасность как для животных, потребляющих это зерно, так и для людей, употребляющих продукты от этих животных. Некоторые токсины, такие как афлатоксины, микотоксины, охратоксин и Т-2 токсин, могут быть присутствовать в фуражном зерне из-за заражения его плесенью во время хранения или урожая.
Токсины могут вызывать различные негативные последствия, включая отравление, воздействие на печень, нейротоксичность, иммуносупрессию и даже канцерогенность. Потребление продуктов, загрязненных токсинами, может нанести вред здоровью животных и людей.
Подробнее...
Микотоксины, определяемые ГОСТ 28001-88:
- Т-2 токсин. Это один из типов микотоксинов, которые производятся определенными видами грибов, такими как Fusarium. Т-2 токсин является нейротоксином и имеет высокую токсичность для человека и животных. Потребление продуктов, загрязненных Т-2 токсином, может вызвать различные негативные последствия для здоровья, включая отравление, проблемы с пищеварением, иммунные расстройства и воздействие на нервную систему.
- Зеараленон Ф-2. Этот микотоксин является продуктом вторичного метаболизма микроскопических грибов рода Fusarium, преимущественно F. Graminearum и F. culmorum. Может оказывать гормоноподобное действие, заключающееся в нарушении функционирования репродуктивной системы домашних животных. Среди других эффектов следует отметить его гепатотоксичность, эмбриотоксичность, мутагенность и канцерогенный эффект. Помимо этого зеараленон также обладает анаболической активностью.
- Охратоксин А. Это микотоксин, который производится различными видами плесени из рода Aspergillus и Penicillium. Повышенное содержание охратоксина А может вызвать различные негативные последствия, включая гепатотоксичность (повреждение печени), нейротоксичность (воздействие на нервную систему), иммуносупрессию (подавление иммунной системы) и канцерогенность (карциногенный эффект).
Методы определения соответствующих токсинов заключаются в следующем:
- Т-2 токсин: извлечение токсина ацетоном, очистка экстракта от липидов и растительных пигментов с последующей доочисткой на хроматографической колонке и двукратное хроматографирование его на пластинке «Силуфол» со стандартным раствором токсина.
- Зеараленон (Ф-2): экстракция из кормов смесью ацетонитрила и раствора хлористого калия, его очистка и хроматографирование на пластинках «Силуфол» с последующим измерением интенсивности флюоресценции или интенсивности его окрашивания красным прочным ЖЖ в сравнении со стандартным раствором зеараленона.
- Охратоксин А: извлечение микотоксина из кормов смесью хлороформа и раствора ортофосфорной кислоты, двойная переэкстракция микотоксина и проведение тонкослойной хроматографии.
Основное необходимое оборудование и инструменты:
Для предотвращения опасности наличия токсинов в фуражном зерне необходимо соблюдать правила хранения зерна, регулярно проверять его на содержание токсинов и при необходимости применять методы дезинфекции и очистки. Также важно следить за качеством и безопасностью кормов, используемых для животных, чтобы минимизировать риски возможных отравлений.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Проконсультироваться по ГОСТу и подобрать необходимое лабораторного оборудования вы можете у специалистов компании КОЛБА по телефону или оставив заявку. Мы с радостью ответим на все интересующие вас вопросы по лабораторному оборудованию.
