Описание
HM 310 (ERKAYA) — лабораторная молотковая мельница, предназначенная для размола зерновых культур для целей определения качества клейковины, «числа падения», ИДК, инфракрасного анализа на ИК-анализаторах и других показателей качества зерна.
От достижения крупности, однородности размолотого образца, а также повторяемости результатов зависит достоверность аналитических исследований качества, что предъявляет жесткие требования к лабораторным мельницам для помола зерна.
Лабораторная молотковая мельница HM 310 полходит для размола зерна пшеницы, ржи и многих других культур при определении качества клейковины, «числа падения», ИК-анализа и других показателей качества зерна.
Преимущества молотковой мельницы HM 310:
- Благодаря регулируемому вакуумному контролю подачи образца, легко измельчаются даже образцы с содержанием влаги до 25%.
- Лабораторная молотковая мельница HM 310 в отличии от мельниц ножевого типа позволяет получить помол высокооднородной фракции, что крайне важно при исследованиях качества клейковины и инфракрасном анализе.
- Мельница способна перемалывать в том числе зерно, крупы, специи, семена масличных культур, сырье для комбикормов.
- Сертификат CE, Декларации соответствия EAC
- Обеспечивает высокую репрезентативность помола, соответствует международным стандартам.
- За счет шумоизоляционного корпуса минимизирует уровень шума в лаборатории.
- Мотор спрятан внутри корпуса. Вместо мешка используется металлическая чаша. Это делает мельницу максимально безопасной и эффективной в использовании.
- В комплект поставки входит сито, используемое чаще других при анализе числа падения, ИДК и инфракрасного анализа – 0,8 мм. При заказе мельницы может комплектоваться ситами с другим размером ячейки.
- Лабораторная молотковая мельница HM 310 может быть использована для размола любых круп, зерновых, специй, масличных семян, комбикормов и сырья для них.
- Режим регулируемой подачи позволяет молоть образцы с содержанием влаги до 25%.
- Размол продукта объемом 300 грамм осуществляется не более, чем за 50 секунд (даже с повышенным содержанием влаги и высокой твердости).
Основные технические характеристики мельницы ERKAYA:
Принцип действий: | 1:6 |
Молотки: | из закалённой стали |
Полная нагрузка: | 300 г, обрабатывается за 30-50 сек, в зависимости от влажности исходного продукта. |
Сита: | стандартное сито 0,8 мм. Помол пригоден для анализа на число падения, индекс деформации клейковины, ИК-анализ. |
Дополнительно возможен заказ сит с отверстиями: | от 0,5 до 2,0 мм. |
Скорость вращения: | 16800 об/мин |
Электропитание: | 220-240 В, 50 Гц. Гц. |
Лабораторная молотковая мельница предназначена для помола зерна за кратчайшее время с достижением достаточного уровня гомогенизации:
- анализ влажности воздушно-тепловым методом;
- измерение деформации клейковины;
- определения числа падения (ПЧП) для выявления проросшего зерна (степени активности альфа-амилазы);
- исследование зерна методом инфракрасной спектроскопии (ИК анализатор);
- анализ количества и качества клейковины;
- проведения пробной выпечки в лабораторном хлебопекарном шкафу для оценки хлебопекарных свойств муки и определения качества хлеба, включая форму и пористость.
Молотковая мельница HM 310 соответствуют требованиям ряда международных и государственных стандартов:
- ГОСТ 27676-88 «ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ. Метод определения числа падения (Gereals and cereal milled products. Method for determination of falling number)»,
- ГОСТ 10846-91 “Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка (Grain and products of its processing. Method for determination of protein)”
- ГОСТ ISO 12099-2017 “Корма, зерно и продукты его переработки. Руководство по применению спектрометрии в ближней инфракрасной области (Feed, grain and food processing. Guidelines for the application of near infrared spectrometry)”
Данная мельница может быть использована в лабораториях мукомольных предприятий, элеваторов, инспекционных лабораториях, предприятиях работающих с импортными и экспортными партиями зерна и муки.