Описание
Баня молочная редуктазная БВР-18 предназначена для термостатирования проб при проведении лабораторных анализов. Баня редуктазник используется для определения содержания жира в молоке по Герберу ГОСТ Р ИСО 2446-2011 «Молоко. Метод определения содержания жира». Металлический корпус прибора покрыт термостойкой и химически стойкой порошковой краской.
Рекомендуемые области применения:
- пищевые производства,
 - сельское хозяйство,
 - ветеринария и др.
 
Отличительные особенности термостата редуктазника для молока БВР-18
- Одновременная загрузка до 18-ти бутирометров;
 - Бесшовное исполнение ванны, которая исключает протекание даже при длительном сроке эксплуатации;
 - Удобная панель управления, показывает все установленные параметры работы (t°и время);
 - Универсальный штатив, который позволяет использовать и бутирометры, и пробирки;
 - Материал штатива — алюминий;
 - Благодаря компактным размерам и современному дизайну, органично впишется в интерьер любой лаборатории.
 
Технические характеристики БВР-18:
| Характеристика | Параметр | 
|---|---|
| Диапазон рабочих температур, ˚С | от 30 до +96 | 
| Шаг установки температуры, ˚С | 1 | 
| Диапазон выдержек в минутах | 1-90 | 
| Шаг установки времени, мин | 1 | 
| Время непрерывной работы, ч, не более | 10 | 
| Максимальное количество размещаемых проб в штативе | |
| пробирки, шт | 10 | 
| бутирометры, шт | 18 | 
| колбы диаметром не более 17 мм, шт | 18 | 
| Вместимость ёмкости для воды, л | 7 | 
| Мощность, Вт | 1000 | 
| Напряжение питания, В | 220 ±10% | 
| Частота, Гц | 50 | 
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 235х400х270 | 
| Масса, кг, не более | 8 | 
Пример использования редуктазника при реализации исследования по ГОСТ (выдержка из ГОСТ 53430-2009)
Метод определения уровня бактериальной обсемененности сырого молока — редуктазная проба
В процессе жизнедеятельности бактерии выделяют в окружающую среду наряду с другими окислительно-восстановительными ферментами анаэробные дегидразы, по старой классификации называемые редуктазами. Существует зависимость между количеством мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в молоке и содержанием в нем редуктаз, что дает возможность использовать редуктазную пробу как косвенный показатель уровня бактериальной обсемененности сырого молока.
Сущность метода
Метод основан на восстановлении резазурина окислительно-восстановительными ферментами, выделяемыми в молоко микроорганизмами. По продолжительности изменения окраски резазурина оценивают бактериальную обсеменность сырого молока.
				



































