Прибор определяет стекловидность зерна методом просмотра зерен при их просвечивании в проходящем свете.
В основе метода лежит зрительное восприятие структуры зерновки: у стекловидного эндосперма крахмальные зерна плотно связаны друг с другом и промежуточным веществом, содержащим азот, что придает зерновке прозрачность; у мучнистого эндосперма этого вещества значительно меньше, поэтому зерновка на разрезе мучнистая. На этом зрительном восприятии и основан диафаноскоп.
Принцип действия заключается в неодинаковой способности стекловидных и мучнистых зерен пропускать световой поток.
Современное производство диафаноскопов шагнуло далеко вперед. Теперь приборы способны не просто подсвечивать кассету с зерном. Приборы теперь оснащаются компьютерной программой, которая самостоятельно определяет стекловидность зерна. Достаточно лишь указать эталонные зерна в качестве стекловидных и мучнистых. Далее программа обрабатывает всю кассету и автоматически рассчитывает проект стекловидности зерна. С такими диафаноскопа процесс анализа стекловидности занимает несколько минут, а точность не уступает ручному анализу.
Заказать лабораторное оборудование для исследования зерна Вы можете на нашем сайте через страницу «Контакты» или любым другим удобным способом.
