В ассортимент тестов на нежелательные компоненты в пищевых продуктах включены следующие наборы реагентов на остаточные следы:
- крови человека
- свинины/сала
- фундука, арахиса, сои
- глютена
- яиц
- морепродуктов (хитина)
- алкоголя
Все тесты реализуют метод ИФА (ELISA), который прост в применении, не требует специальной подготовки персонала и может быть использован даже в домашних условиях.
Примером применения может служить бытовое определение наличия нежелательных компонентов в продукции какого-либо производителя, для исключения аллергических реакций у детей и подростков.