Если у вас пищевое предприятие, вы прекрасно знаете, какое значение имеет чистота оборудования на производстве. Несоблюдение надлежащего санитарного состояния приводит к вторичному загрязнению продуктов, их обсемененности патогенными микроорганизмами, которые в свою очередь могут вызвать различные пищевые интоксикации.
Экспресс-тест на остаточный белок поможет вам определить наличие остатков белка на оборудовании и поверхностях, что скажет о качестве мойки.
Тесты реализуются без НДС.
СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА.
Ближайшие аналоги: Петритест БиоПроба Смыв
Экспресс-тест на остаточный белок для пищевой промышленности – качественный тест на определение белка после мойки и дезинфекции производственной линии.
В пищевом оборудовании могут быть труднодоступные места, которые при обработке не очищаются как следует. В этих так называемых «мертвых зонах» скапливаются остатки пищи, в них активно развиваются микроорганизмы, которые затем при следующем запуске попадают в продукцию.
Практически большинство таких микроорганизмов имеют в своем составе белок, а значит, именно тест на белок является индикатором некачественной мойки.
Продукт соответствует ГОСТ 34786-2021 «Вода питьевая. Методы определения общего числа микроорганизмов, колиформных бактерий, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa и энтерококков».
Бесплатная консультации и подбор необходимого лабораторного оборудования у специалистов компании КОЛБА. Просто оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами в удобное для Вас время. ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ!
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
