Friabilimeter измеритель рыхлости солода

Описание

Friabilimeter — прибор для анализа рыхлости солода от компании Pfeuffer. Предназначен для оценки пивоваренной ценности солода. Используется на заводах по производству пива и солодовнях.

Данный прибор дает возможность легко и быстро определить пивоваренную ценность солода. Кроме того, использование Friabilimeter позволит оценивать качество солода сразу после обжига. Преимуществом является то, что зная качество после обжига, вы можете обнаружить и исправить нарушения в процессе соложения.

Область применения

В процессе пивоварения возникают недостатки в осветлении сусла, ферментации, созревании и фильтрации, могут возникать различные факторы в зависимости от года и сорта.

Для производства пива пивоварам необходим высококачественный солод. С помощью Friabilimeter можно быстро и легко определить фактическое значение пивоваренной ценности солода. В солодовне Friabilimeter позволяет проверить качество солода сразу же после сушки. В процессе производства солода выявляются и устраняются нарушения.

Пивоваренный завод может определить качество солода непосредственно при его доставке, а затем отрегулировать гомогенность солодовых смесей.

Как работает Friabilimeter

• Проба солода (50 г) механически разделяется на твёрдые и рыхлые составные части.
• Зёрна 8 минут прижимаются валком к вращающемуся барабану сита с постоянным давлением пружины.
• Рыхлые части падают через проволочную сетку.
• Стекловидные зерна и битые частицы зёрен остаются в ситовом барабане.
• Далее выполняется разделение твердых составных солода на полностью стекловидные и частично стекловидные компоненты.
• Отдельные фракции взвешиваются и преобразуются в проценты.
• Эти процентные соотношения являются частью спецификации солода для пивоварен и солодовенных заводов.

Преимущества прибора

• Несложный, механический анализ
• Практичное определение пивоваренных свойств
• Упрощение анализа солода
• Массивная прочная конструкция
• Международно признанный метод (IM)

Гиалин

С помощью данного прибора можно также определить значение гиалина.

Гиалин — термин, который в контексте анализа солода означает стекловидные зёрна и твёрдые частицы. Твёрдые компоненты солода различаются на частично гиалиновые и полностью гиалиновые.

Повышенный гиалин негативно влияет на процессы затирания, фильтрации, осветления сусла и ферментации.

Содержание гиалина в солоде регламентируется ГОСТ 29294-2014 «Солод пивоваренный. Технические условия». Например, для ячменного солода высшего класса количество стекловидных зёрен — не более 3%, для тёмного — не более 5%.

Калибровка Friabilimeter

Настройку можно проверить при помощи эталонного солода с известным значением рыхлости. Настройка прибора осуществляется с помощью винта на верхней части корпуса.

Технические характеристики Friabilimeter

Комплект поставки:

• Прибор для измерения стекловидности солода Friabilimeter, включая решетчатый барабан и переднюю крышку
• Сетевой кабель со съемным соединением (C19/C20)
• Измерительный штангенциркуль
• Банка тестового солода Pfeuffer 400 г
• Отвертки 3×40 мм и 2×40 мм
• Пластиковая воронка
• Сборный сосуд
• Малая и большая чистящие щетки
• Инструкции по эксплуатации

Дополнительные комплектующие

• Нажимной валок
• Ведущий валок
• Ситовой барабан
• Банка с контрольным солодом, 400 г
• Банка с официальным контрольным солодом Европейской пивоваренной конвенции

Бесплатная консультации и подбор необходимого лабораторного оборудования у специалистов компании КОЛБА. Просто оставьте заявку, и мы свяжемся с Вами в удобное для Вас время.  ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ!