FoodScan Инфракрасный анализатор молочных продуктов, Foss

Описание

FoodScan Анализатор сыров и твердых и вязких молочных продуктов – это быстрый, точный и простой в использовании прибор для анализа сыра, сухой сыворотки, масла, йогурта и других молочных продуктах.

Анализатор FoodScan создан с использованием ближней инфракрасной (БИК) спектроскопии и поставляется подготовленным для анализа основных молочных продуктов. Прибор FoodScan обладает боле высокой точностью и повторяемостью по сравнению с предыдущими моделями. Стандартный тест молодого сыра на оборудовании, ежедневно проводимый оператором, позволяет убедиться, что прибор исправен и выдает точный результат.

Области применения устройства:

• проверка входящего сырья;
• поддержка контроля технологических процессов на производственных линиях;
• контроль конечных сырных продуктов.

Инфракрасный анализатор FoodScan обладает рядом преимуществ:

• Прибор точно измеряет различные параметры, включая жир, белки, влагу и соль.
• Анализатор требует минимальной подготовки проб и выдает результаты всего за 50 секунд. Для работы с прибором необходимо поместить в оборудование чашку с репрезентативным образцом, выбрать анализируемый сырный продукт, через 50 секунд и результат анализа появится на экране.
• Данное оборудование для сыра может быть установлено в цеху рядом с производственной линией. Это позволяет немедленно вносить изменения в производственный процесс, или в лаборатории.
• В стандартной комплектации прибор настроен для анализа сыров и основных молочных продуктов. Для анализа специфических продуктов, возможно расширение и дополнение стандартных калибровок под индивидуальные задачи.
• Оборудование можно поставить в цеху рядом с производственной линией. Это позволяет немедленно вносить изменения в производственный процесс, или в лабораторию.
• Никаких химических реагентов и прочих расходуемых материалов не требуется.

FoodScan выпускается в двух версиях, для размещения на производстве и в лаборатории:

Лабораторный прибор FoodScan для молочных продуктов комплектуется под задачу. Поставляется с самыми распространенными калибровками — сыр, масло/спред:

1. Калибровка сыр: Глобальные калибровки ANN для определения содержания жира, влаги, белка, соли (на основе хлоридов) и общего количества сухих веществ в сыре. Модель PLS для определения насыщенных жирных кислот в сыре
2. Калибровка масло/спред: Глобальная калибровка жира, влаги, соли, сухих веществ, обезжиренных продуктов и общего количества сухих веществ в сливочном масле и молочных смесях

ИК-aнaлизaтop сыров и молочных продуктов FoodScan имеет следующие характеристики: