Анализатор молока ультразвуковой Ekomilk Total

Описание

Анализатор молока Ekomilk Total (Экомилк Тотал) на 11 параметров широко используются в заводских и ветеринарных лабораториях, приемных пунктах, мини-заводах, и молочных фермах для контроля качества молока.
Ультразвуковой анализатор производит анализ качественных показателей состава молока без применения каких-либо химических реактивов.

Высокая точность измерения, надежность, простотой в обслуживании, широкая сфера использования позволяет занимать одно из лидирующих мест на рынке приборов аналогичного типа.

Анализаторы молока серии EKOMILK производятся сертифицированной по стандарту ИСО-9001 Европейской компанией Бултех-2000 и полностью соответствуют всем требованиям СЕ по безопасности и по электромагнитной совместимости.

Приборы сертифицированы и занесены в Государственный реестр средств измерительной техники, допущенных к применению:

• в Российской Федерации, под №39992-08,
• в республике Беларусь, под №РБ 03 09 3257 12,
• в республике Казахстан, под №KZ.02.02.04753-2015.

Анализатор Ekomilk Total может применяться на:

• предприятиях молочной промышленности при приемке и переработке молок
• агрохолдинга
• молочных ферма
• приемных пунктах сбора молока

Среди измеряемых параметров —

• процентное содержание жира(Fat),
• белка(Protein),
• сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО)(SNF),
• кислотности в pH и градусах Тернера (Th0),
• содержания добавленной воды (Added water), т.е. фальсификация молока,
• плотности (Density),
• температуры молока,
• точки замерзания (Freezing point),
• лактазы (Lactose),
• проводимости (Conductivity) (определение добавленных в молоко солей, моющих и ингибирующих веществ, а также определение в молоке повышенного содержания соматических клеток(мастита вымени у коров) и др.

Особенности анализатора молока Ekomilk Total:

• Многопараметрический анализ молока — 11 измеряемых параметров
• Не требует химических реактивов
• Простотой в использовании и обслуживании
• Время измерения — до 120 сек (вариантно).
• Высокая точность определения физико-химических показателей молок
• Возможность калибровки прибора без специалиста службы поддержки
• Термопринтер (опция), распечатка и хранение данных измерений
• Увеличенный срок гарантии

Как определить фальсификацию молока?

Величина удельной электропроводимости молока в среднем составляет 4,6 мСм/см с колебаниями от 4,00 – 6,00 мСм/см в зависимости от лактационного периода породы животных.
Молоко, полученное от животных больных маститом, имеет электропроводимость до 13 мСм/см.

При добавлении в молоко ингибирующих веществ, солей, жиров не животного происхождения, повышении кислотности молока и т. д. электропроводимость повышается в несколько раз, а при добавлении посторонней воды в молоко электропроводимость понижается.

Калибровка прибора

Прибор оснащен двумя независимыми каналами, которые позволяют производить измерения без перенастройки. По умолчанию анализатор настроен на сырое молоко в первом канале, и пастеризованное во втором. По запросу любой из каналов можно перенастроить на другие виды: сливки, сухое восстановленное, обезжиренное, козье, овечье, буйволиное.

Условия эксплуатации

• Температура воздуха от 15°С до 30°С
• Относительная влажность воздуха от 30% до 80%
• Температура молока для анализа от 5°С до 35°С

Характеристики изменяемых параметров

Технические характеристики модели Ekomilk Total:

Комплектация устройства

 Дополнительные опции:

• Система сбора данных — специальная разработка для ведения учета при проведении измерений качества молока, прибор запоминает до 120 измерений, которые при необходимости можно распечатать на принтере или записать в компьютер для дальнейшей обработки.
• Ультразвуковой деаэратор — прибор для быстрого удаления воздуха из пробы молока при дойке коров и после сепарирования молока.
• Быстрый термопринтер.

Ультразвуковые анализаторы молока: общая информация

Анализ процентного содержания жира, белка, СОМО и лактозы в молоке имеет ключевое значение. Наиболее распространенным и удобным способом исследования является исследование при помощи ультразвукового анализатор молока. Принцип работы ультразвукового датчика основан на затухании ультразвуковой волны при проходе через образец молока.

Анализ качества молока по таким показателям, как жир, СОМО, белок, лактоза и т.д., очень важен в настоящее время. Для получения большей прибыли предприниматели добавляют водопроводную воду, мочевину, молочную сыворотку для увеличения объема молока. Фальсифицированное молоко снижает его пищевую ценность. Анализ компонентов молока также необходим, поскольку состав молока значительно варьируется в зависимости от породы коровы, стадии лактации, корма, времени года и многих других факторов.

Молоко считается самым питательным продуктом. Цельное молоко массой около 24 г обеспечивает от 90 до 150 ккал в зависимости от содержания жира и СОМО. Кроме того, молоко связано со многими витаминами (А, D и Е), пигментами и другими соединениями, повышающими пищевую и коммерческую ценность молока.

Принцип работы ультразвукового анализатора молока

Ультразвуковой датчик передает ультразвуковую волну и обнаруживает ее же, но отраженную от объекта. Этот принцип реализован в ультразвуковых анализаторах молока, которые могут анализировать процентное содержание жира, СОМО, белка, плотности, лактозы, соли и т.д.

Принцип работы датчика основан на пьезоэлектрическом свойстве. Когда переменное напряжение подается на пьезоэлектрическую керамику, генерируются механические искажения в соответствии с приложенным напряжением и частотой. С другой стороны, когда к пьезоэлектрической керамике прикладывается механическое усилие, возникает электрический заряд.