Описание
Анализатор Экомилк 11 параметров обладает высокой точностью измерения, надежностью, простотой в обслуживании, широкой сферой использования, что позволяет занимать одно из лидирующих мест на рынке приборов аналогичного типа
Особенности анализатора молока Экомилк 11 параметров:
- Ультразвуковой анализатор ЭКОМИЛК мгновенно без применения каких-либо химических реактивов производит анализ качественных показателей состава молока.
- Среди измеряемых параметров — процентное содержание жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), содержания воды, плотности и точки замерзания.
- Широко используются в заводских лабораториях, приемных пунктах, мини-заводах и фермах для контроля качества молока.
Технические характеристики модели Экoмилк 11 пapaмeтpoв:
Диапазон измерения температуры замерзания | 0 — -1,000 ± 0,004% |
Диапазон измерения плотности | 1,026 g/cm3 — 1.0330 g/cm3 ± 0.0005 g/cm3 |
Диапазон измерения белка | 2% — 6% ± 0,2% |
Диапазон измерения содержания СОМО | 6% — 12% ± 0,2% |
Диапазон измерения добавленной воды | 0% — 60% ± 5% |
Диапазон измерения содержания жира | 0,5% — 9% ± 0,1% |
Кислотность Ph | 4,0 – 10,0 +/-0.06; |
Кислотность Тернера | 10 — 30 +/- 1.6 0T; |
Температура | 0,1 — 6,0 +/- 0,2%; |
Проводимость (Cond) | 1-10 (± 0,2 мСм/см) |
Лактоза (Lact.) | 0,1 — 6,0 +/- 0,2%; |
Анализ процентного содержания жира, белка, СОМО и лактозы в молоке имеет ключевое значение. Наиболее распространенным и удобным способом исследования является исследование при помощи ультразвукового анализатор молока. Принцип работы ультразвукового датчика основан на затухании ультразвуковой волны при проходе через образец молока.
Анализ качества молока по таким показателям, как жир, СОМО, белок, лактоза и т.д., очень важен в настоящее время. Для получения большей прибыли предприниматели добавляют водопроводную воду, мочевину, молочную сыворотку для увеличения объема молока. Фальсифицированное молоко снижает его пищевую ценность. Анализ компонентов молока также необходим, поскольку состав молока значительно варьируется в зависимости от породы коровы, стадии лактации, корма, времени года и многих других факторов. Молоко считается самым питательным продуктом. Цельное молоко массой около 24 г обеспечивает от 90 до 150 ккал в зависимости от содержания жира и СОМО. Кроме того, молоко связано со многими витаминами (А, D и Е), пигментами и другими соединениями, повышающими пищевую и коммерческую ценность молока.
ПРИНЦИП РАБОТЫ УЛЬТРАЗВУКОВОГО АНАЛИЗАТОРА МОЛОКА
Ультразвуковой датчик передает ультразвуковую волну и обнаруживает ее же, но отраженную от объекта. Этот принцип реализован в ультразвуковых анализаторах молока, которые могут анализировать процентное содержание жира, СОМО, белка, плотности, лактозы, соли и т.д.
Принцип работы датчика основан на пьезоэлектрическом свойстве. Когда переменное напряжение подается на пьезоэлектрическую керамику, генерируются механические искажения в соответствии с приложенным напряжением и частотой. С другой стороны, когда к пьезоэлектрической керамике прикладывается механическое усилие, возникает электрический заряд.