ГОСТ 27988-88 Семена масличные. Методы определения цвета и запаха
ГОСТ 27988-88 распространяется на семена масличных культур, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки, и устанавливает методы определения цвета и запаха.
Методы определения цвета и запаха основаны на органолептической оценке исследуемого признака.
Цвет семян определяют визуально при рассеянном дневном свете, а также при освещении лампами накаливания или люминесцентными лампами.
Запах определяют в целых или размолотых семенах.
Группу масличных культур входят семена растений, богатые маслом и относящиеся к различным семействам. Так, подсолнечник и сафлор относят к семейству сложноцветных; горчицу, рапс, сурепицу и рыжик — крестоцветных.
Наша страна занимает в мировом земледелии одно из первых мест по производству семян подсолнечника, льна, конопли.
Качество семян масличных культур характеризуется общими показателями (цвет, запах, вкус, влажность, зараженность вредителями хлебных запасов, засоренность).
