Сущность метода по ГОСТ 32040-2012 включает в себя:
- Измерение интенсивности отраженного от анализируемой пробы излучения в ближней инфракрасной области спектра.
- Определение содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги по градуировочным уравнениям.
- Уравнения получают по результатам измерений интенсивности отраженного излучения от образцов с известными значениями определяемых показателей, установленными стандартными химическими методами.
Масса лабораторной пробы, должна быть не менее 250 г.
Градуировочные образцы должны быть проанализированы стандартными химическими методами:
Необходимое оборудование и инструменты:
- Анализатор инфракрасный (ИК-анализатор) для измерения интенсивности отражения излучения от анализируемой пробы в ближней инфракрасной области (от 800 до 2500 нм) с индикацией результатов на экране персонального компьютера или дисплее прибора.
- Емкости стеклянные или пластиковые с герметично закрывающимися крышками вместимостью 200-250 см3.
- Шпатель
При подготовке и проведении измерений в лаборатории должны быть соблюдены следующие условия:
|
температура окружающей среды
|
от 15 °С до 30 °С;
|
|
относительная влажность воздуха
|
от 20% до 90%;
|
|
напряжение питающей сети
|
(220±15) В;
|
|
частота переменного тока
|
(50±2) Гц.
|
Выполнение измерений инфракрасным методом заключается в снятии спектра анализируемой пробы. Снятие спектров анализируемых проб проводят согласно инструкции к прибору. При этом особое внимание уделяют чистоте оптики, встроенного стандарта и измерительной кюветы.
Пробу необходимо помещать в измерительную кювету так, как это делалось при снятии спектров градуировочных образцов — плотность загрузки пробы в кювету оказывает большое влияние на интенсивность инфракрасных спектров.
Обработка результатов измерений производится автоматически. Содержание определяемых показателей считывается с дисплея ИК-анализатора и может быть выведено на печать.
ГОСТ 32040-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области широко применяется в различных сферах, связанных с производством, контролем качества и использованием кормов для животных для обеспечения их надлежащего качества, безопасности и питательности.
