Тест на Охратоксин в кофе Symmetric Ochratoxin Coffee

Описание

Symmetric Ochratoxin Coffee — это инновационный тест бокового потока, в котором используются самые современные функции для количественного определения охратоксина А (ОТА) в кофе. В этом экспресс-тесте в формате полоски используется органический растворитель для этапа экстракции, что делает его идеальным для сложных матриц. Результаты за 10 минут!

Преимущества тест-системы ProGnosis Biotech Symmetric Ochratoxin Coffee

• Быстрая и простая в использовании
• Идеально подходит для нетехнического персонала
• Высокочувствительный метод
• Разнообразие матриц
• Инструментальная интерпретация
• Портативный считыватель

Экспресс-тесты ProGnosis Biotech Symmetric Technology чрезвычайно стабильны, точны и точны, дают надежные результаты с исключительной чувствительностью и специфичностью. В серии SYMMETRIC EXTRA SENSITIVE применяется экстракция органическим растворителем. Она предназначена для количественного определения микотоксинов в очень низких концентрациях в зернах, крупяных изделиях, орехах и кофе.

Особенности ИХА тест-набора Symmetric Ochratoxin Coffee

• Набор доступен в 24 и 48 тестах
• Формат теста с полосками
• Матрицы: зеленый и жареный кофе
• LOD: 0,6 ppb OTA
• LOQ: 0,9 ppb OTA
• Диапазон количественной оценки: 0,9 – 20 ppb
• Расширенный диапазон количественной оценки до 100 ppb
• Предоставляемые реагенты: разбавляющие пробирки, раствор высокого диапазона
• Перекрестная реактивность: перекрестная реакция антитела против охратоксина с охратоксином А и В составляет 100 и <0,1% соответственно.
•  Время испытания: 10 минут
• Срок годности: 12 месяцев
• Хранение: 2-8 °C
• Общий считыватель для всех испытаний бокового потока
• Считыватель: 3PR mini
• Программное обеспечение: S-Flow

Применение экспресс-тестов Symmetric Ochratoxin Coffee

Данная серия подходит для различных продуктов, таких как:

• зеленый кофе,
• жареный кофе,
• иная продукция.

Общая информация о микотоксинах

Всемирная организация здравоохранения определяет микотоксины как токсичные соединения, которые естественным образом вырабатываются определенными видами плесени (грибов). Плесень, которая может продуцировать микотоксины, растет на многих продуктах питания, таких как злаки, сухофрукты, орехи и специи. Они могут оказывать вредное воздействие как на животных, так и на человека, поэтому важно обнаруживать и контролировать микотоксины в зернах.

Существует несколько методов обнаружения микотоксинов в зернах, включая высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ), газовую хроматографию (ГХ), иммуноферментный анализ (ИФА) и экспресс-анализ бокового потока. Боковой поток и наборы ИФА являются двумя широко используемыми методами быстрой диагностики для обнаружения микотоксинов. Эти методы позволяют быстро и точно обнаруживать микотоксины, что позволяет быстро оценить уровень риска, связанного с присутствием микотоксинов, и принять соответствующие меры для минимизации риска для здоровья человека и животных.

Чем опасен Охратоксин

Охратоксины представляют собой группу микотоксинов, продуцируемых некоторыми видами Aspergillus (в основном A. ochraceus, но также 33% промышленных штаммов A. niger) и некоторыми видами Penicillium, особенно P. verrucosum и P. carbonarius. Он обычно содержится в различных продуктах питания и кормовых продуктах, включая зерновые, вино, кофе, какао и сухофрукты.

Охратоксин является мощным нефротоксином и вызывает как острые, так и хронические эффекты в почках всех протестированных видов млекопитающих. Он также является генотоксичным (повреждает ДНК) и тератогенным (повреждает плод) и считается вероятным канцерогеном, вызывающим почечную карциному и другие виды рака у ряда видов животных. У животных воздействие охратоксина может привести к снижению эффективности использования корма, замедлению роста и проблемам с репродуктивной функцией.

Учитывая потенциальную опасность для здоровья, которую представляет собой охратоксин, большинство контролирующих государственных органов во всем мире имеют правила относительно количества охратоксина, допустимого в продуктах питания человека и животных. Точное и быстрое определение присутствия охратоксина в товарах имеет большое значение.

Чтобы удовлетворить потребности рынка охратоксина, компания ProGnosis Biotech разработала три различных набора ИФА на основе охратоксина: Bio-Shield Ochratoxin 5, Bio-Shied Ochratoxin 1-standard и Bio-Shield Ochratoxin. Кроме того, предлагается два различных продукта с боковым потоком: симметричный охратоксин зеленый и симметричный охратоксин вино.