Свежесть мяса (Проба на аммиак) тест-комплект

6 043 

Свежесть мяса — тест-комплект для оценки свежести мяса путём проведения качественной реакции водного экстракта мяса на аммиак.

Цена указана с учетом НДС.

Цена зависит от курса валют. Пожалуйста, уточняйте цену, связавшись с нами любым удобным способом.

Описание

Свежесть мяса — это тест-комплект для оценки свежести мяса путём проведения качественной реакции водного экстракта мяса на аммиак.

Преимущества тест-комплекта Свежесть мяса:

  • При работе с тест-комплектом не требуется электроснабжение;
  • Производится из отечественного сырья и комплектующих;
  • Использование тест-комплекта гарантирует минимизацию затрат на санитарно-пищевой анализ пищевого сырья и продуктов питания

Технические характеристики тест-комплекта Свежecть мяса:

Производство Россия
Количество анализов 50
Размеры (Д x Ш x В) 180×180×140

Метод определения аммиака в водном экстракте мясопродукта основан на обнаружении первичных продуктов распада белков, образующиеся при такой порче — аммиака и аммонийных соединений, которые легко обнаруживаются при исследовании мясного экстракта с реактивом Несслера.
Состав: 

  • реактив Несслера;
  • пипетки полимерные (2 шт.);
  • пробирка стеклянная;
  • штатив.

Одной из важнейших тенденций развития современной аналитической химии является стремление к удешевлению и упрощению процедуры анализа в тех случаях, когда это возможно, за счет разработки методов и средств экспресс-контроля, к числу которых могут быть отнесены и тест-методы.

Тест для санитарно-пищевого исследования хранится в специальном корпусе укладке, укомплектованной готовыми реактивами и материалами, соответствующей документацией, всем необходимым для исследования.

С помощью тест-систем проводятся:

  • оперативная санитарная оценка качества продуктов питания,
  • микробиологический анализ продовольственного сырья,
  • оценивается саноборудование и инвентарь, применяемый на производстве для поддержки требований гигиены персоналом.

Тест позволяет проводить оценку качества пищевой продукции. Используется в рамках освоения различных образовательных курсов, в средних общеобразовательных учреждениях, условиях средне-специального и высшего профессионального образования, требующих ознакомления с действующими санитарно-эпидемиологическими методиками. Купить товар можно в нашем интернет магазине.

Тест-системы для анализа пищевых продуктов позволяют проводить быстрый контроль продукции на любом этапе цепочки «от фермы до вилки», не требуя для этого дополнительных реактивов и оборудования. Разработанные тест-системы обеспечивают быстрый и чувствительный контроль ряда распространенных и опасных для здоровья пестицидов, грибных токсинов, выявление в продукции животноводства антибиотиков, мониторинг присутствия различных техногенных загрязнителей.

Для анализа пищевых продуктов и продовольственного сырья используется широкий арсенал методов и средств: титриметрические, электрохимические, колориметрические, фотометрические, спектрофотометрические, рефрактометрические, хроматографические (газовая, тонкослойная жидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография), атомно-абсорбционная спектрофотометрия, биологические методы и др.

Детали

Габариты 18 × 18 × 14 см

Отправить запрос

Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут

Запрос предложения

Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут

Для повышения удобства работы с сайтом на нем используются файлы cookie. В cookie содержатся данные о Ваших прошлых посещениях сайта. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.