Сульфаниламиды-ИФА тест

Описание

Сульфаниламид тест ИФА предназначен для количественного определения сульфаниламидных препаратов в пищевых продуктах (в мёде, мясе, молоке, морепродуктах) методом твердофазного иммуноферментного анализа, в том числе по МУК 4.1.2158-07.

Сульфаниламид тест ИФА помогает в работе лаборатории, ввиду частого применения сульфаниламидных препаратов в сельском хозяйстве

Высокая эффективность сульфаниламидных препаратов стимулировала их повсеместное распространение в ветеринарной практике. При нарушении режима профилактики и лечения животных, а также в результате несоблюдения времени выдержки перед забоем скота, остатки сульфаниламидных препаратов могут попадать в пищевые продукты животного происхождения. Потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества сульфаниламидов, угнетает микрофлору кишечника, может вызывать дисбактериоз и появление флоры, устойчивой к антибактериальным препаратам. Сульфаниламиды также являются одной из главных причин лекарственной аллергии, иногда протекающей в крайне тяжелой форме(эксфолиативный дерматит).Кроме того, сульфаниламиды при хроническом приеме могут вызывать нарушения функции почек и органов кроветворения, а также центральной нервной системы. Имеются сведения о гемотоксичности и канцерогенных свойствах некоторых сульфаниламидных препаратов, в частности сульфаметазина. Выраженные побочные явления, характерные для сульфаниламидов, привели к необходимости контроля его содержания при производстве продовольственного сырья и продуктов питания.

Ограничения на содержание сульфаниламидов в пищевых продуктах определяются международными нормами (Codex Alimentarius), директивами ЕС и национальными законодательствами Украины, России и других стран СНГ.

Сульфаниламид тест ИФА обладает чувствительностью

Минимальная достоверно определяемая Набором «СУЛЬФАНИЛАМИД ИФА» концентрация сульфаниламидных препаратов не превышает 2 ppb.

Перекрестная чувствительность теста:

• Сульфатиазол (STZ),
• Сульфахлорпиридазин (SCP),
• Стрептоцид (SAM),
• Сульфаметоксипиридазин (SMP),
• Сульфаметоксазол (SMX),
• Сульфадиметоксин (SDM),
• Сульфаметазин (SMZ).

Предел обнаружения следовых количеств сульфаниламидных препаратов

• в образцах мяса и морепродуктов составляет 4 ppb,
• в сухом молоке и меде – 2 ppb,
• в цельном молоке – 2.5 ppb*.

Извлекаемость:

• Мясо около 96 %
• Мед около 94 %
• Молоко около 96 %
• Сухое молоко коло 86 %
• Морепродукты (в т.ч. рыба) около 86 %