Система для гидролиза HYD 2, пробоподготовка по Вейбулла-Штольдта для определения жира

Описание

Система для гидролиза HYD 2 — это современное оборудование  для пробоподготовки при определении общего содержания жира в пищевых продуктах и кормах. Подготовка проб с гидролизом необходима для качественного результата анализа жира. Аппарат HYD 2 обеспечивает безопасное разложение 2 образцов одновременно.

Применение метода Вейбулла-Штольдта позволяет разрушить матричные структуры, содержащие жировую фракцию пищевых и кормовых образцов. Этот метод подходит для извлечения жиров с использованием растворителей и минимизации потерь при анализе.

Предварительный гидролиз производится соляной кислотой в течение часа.

Метод Вейбулла-Штольдта является эффективным и широко распространенным в аналитической химии для подготовки проб перед определением содержания жира.

Этапы пробоподготовки:

1. Сбор образцов. Необходимо собрать репрезентативные пробы от исследуемого материала. Для пищевых продуктов это может включать мясо, молочные продукты, масла и т.д.
2. Измельчение. Образцы должны быть мелко измельчены для повышения площади контакта между образцом и растворителем. Это обеспечивает более эффективную экстракцию жиров.
3. Сушка. Некоторые методы требуют предварительной сушки образцов, чтобы удалить влагу, которая может повлиять на точность измерений. Это особенно важно для влажных или непостоянных образцов.
4. Замешивание. Измельченные и высушенные пробы могут быть тщательно перемешаны для равномерного распределения жиров в образце.
5. Процедура экстракции. Подготовленный образец помещается в экстрактор (например, Сокслета), где происходит экстракция жиров с использованием подходящего растворителя.

Применение:

• Данный метод позволяет получить более точные и репрезентативные результаты при определении жиров в различных типах материалов.
• Используется в различных областях, включая пищевую, кормовую промышленность и научные исследования.

Технические характеристики системы HYD 2:

Комплектация HYD 2:

• нагревательный блок,
• штатив с распределителем охлаждающей воды,
• усиленная колба 500 мл,
• погружной холодильник,
• шланг для подключения воды,
• инструкция по эксплуатации,
• памятка по сборке.