Фуразолидон (AOZ)-ИФА тест

Описание

ФУРАЗОЛИДОН (AOZ)-ИФА предназначен для количественного определения метаболита фуразолидона в пищевых продуктах методом твердофазного иммуноферментного анализ

Фуразолидон (AOZ) ИФА является важным тестом, вследствие того, что

фуразолидон относится к антибиотикам типа нитрофуранов, которые широко и эффективно
используются для предотвращения и лечения инфекций желудочно-кишечного тракта, вызванных
бактериями Escherichia coli и Salmonella у КРС, свиней и птицы. Также нитрофураны
использовались как промотер роста у продуктивных животных. Однако, и Всемирная организация
по охране здоровя (ВООЗ), и Европейский Союз не смогли установить максимально допустимые
пределы содержания AOZ вследствие потенциальных канцерогенных эффектов потребления
остатков нитрофуранов на здоровье человека. Таким образом, лечение фуразолидоном
продуктивных животных запрещено

Принцип метода ИФА

Метод основан на конкурентном одноэтапном колориметрическом иммуноферментном анализе
(ИФА). Антитела, специфичные к аналиту, нанесены на лунки планшета. Во время анализа в
лунки вносят пробы, сопровождая конъюгатом аналита с пероксидазой хрена (HRP). Если в пробе
присутствует аналит, он конкурирует за места связывания с антителами, тем самым предотвращая
связывание конъюгированного фермента антителами на лунке планшета. Интенсивность итоговой
окраски, после внесения ТМБ субстрата, обратно пропорциональна концентрации целевого
аналита в пробе.

Воспроизводимость ИФА-теста Фуразолидон

Коэффициент вариации результатов определения содержания AOZ в  одном и том же образце с использованием Набора «ФУРАЗОЛИДОН (AOZ)-ИФА» не превышает 8 %.

Чувствительность.

Минимальная достоверно определяемая Набором ФУРАЗОЛИДОН (AOZ) концентрация AOZ не превышает 0.025 ppb.

Перекрестная чувствительность:

• Метаболит фуразолидона (AOZ) 100 %
• Метаболит фуралтадона (AМOZ) 0.1 %
• Метаболит нитрофурантоина 0.1 %
• Метаболит фурацилина 0.1 %
• Фуразолидон 16.3 %
• Фуралтадон 1 %
• Нитрофурантоин 1 %
• Фурацилин 1 %

Предел обнаружения следовых количеств AOZ в образцах мяса, морепродуктов и меда составляет 0.2 ppb.

Примечание: единица измерения ppb соответствует мкг/кг для твердых проб, например, 0.1 ppb = 0.1 мкг/кг для проб мяса и меда.

Извлекаемость:

Мясо и морепродукты 75 % ± 15 %

Мед 90 % ± 20 %