ИФА-тест Bio-Shield Adulteration Cow Cheese (содержание коровьего молока в рассольном мягком сыре)

Описание

Bio-Shield Adulteration Cow Cheese – единственный на рынке ИФА-набор, специально разработанный для определения процентного содержания коровьего молока в зрелом мягком сыре (например, в фете).

Серия Bio-Shield Adulteration предоставляет экономически эффективное и точное решение для скрининга молока.

Молоко нередко подвергается фальсификации, что становится частой причиной пищевых аллергий и других проблем.

Для обеспечения безопасности потребителей и сохранения целостности продукта очень важно проводить тщательное исследование на фальсификаты. Точные результаты тестирования не только улучшают качество продукта, но и защищают  бренды, укрепляя доверие в молочной индустрии.

ИФА предлагает более точный и удобный метод определения фальсификатов молока в сравнении с более трудозатратными методами, такими как хроматография и электрофорез.

Преимущества теста Bio-Shield Adulteration Cow Cheese:

• Состав адаптирован к защищенному наименованию места происхождения (PDO)
• Быстрая, простая и эффективная процедура отбора проб
• Реагенты готовы к использованию
• Количественный сэндвич-ИФА-метод
• Высокая специфичность и чувствительность

Набор для ИФА включает готовые к использованию планшеты с предварительно покрытыми антителами, антитела для обнаружения, буферы, разбавители, стандарты и субстраты. Кроме того, в комплект поставки входят полоски-колодцы, позволяющие полностью использовать 48 лунок в зависимости от количества образцов, необходимых для анализа.

Использование современных тест-систем способствует обеспечению потребителя более полезными и надежными продуктами питания.

Характеристики Bio-Shield Adulteration Cow Cheese:

ИФА (иммуноферментный анализ) — это метод тестирования на планшетах, предназначенный для обнаружения и количественного определения растворимых веществ, таких как пептиды, белки, антитела и гормоны.

В процессе ИФА антиген или антитело иммобилизуют на твердой поверхности (микропланшете), а затем, в зависимости от анализируемого вещества, они образуют комплекс с антителом или антигеном, связанным с репортерным ферментом.

Обнаружение происходит путем измерения активности фермента на стадии инкубации с субстратом для получения измеримого продукта.