Описание
Bio-Shield Adulteration Cow Cheese – единственный на рынке ИФА-набор, специально разработанный для определения процентного содержания коровьего молока в зрелом мягком сыре (например, в фете).
Серия Bio-Shield Adulteration предоставляет экономически эффективное и точное решение для скрининга молока.
Молоко нередко подвергается фальсификации, что становится частой причиной пищевых аллергий и других проблем.
Для обеспечения безопасности потребителей и сохранения целостности продукта очень важно проводить тщательное исследование на фальсификаты. Точные результаты тестирования не только улучшают качество продукта, но и защищают бренды, укрепляя доверие в молочной индустрии.
ИФА предлагает более точный и удобный метод определения фальсификатов молока в сравнении с более трудозатратными методами, такими как хроматография и электрофорез.
Преимущества теста Bio-Shield Adulteration Cow Cheese:
- Состав адаптирован к защищенному наименованию места происхождения (PDO)
- Быстрая, простая и эффективная процедура отбора проб
- Реагенты готовы к использованию
- Количественный сэндвич-ИФА-метод
- Высокая специфичность и чувствительность
Набор для ИФА включает готовые к использованию планшеты с предварительно покрытыми антителами, антитела для обнаружения, буферы, разбавители, стандарты и субстраты. Кроме того, в комплект поставки входят полоски-колодцы, позволяющие полностью использовать 48 лунок в зависимости от количества образцов, необходимых для анализа.
Использование современных тест-систем способствует обеспечению потребителя более полезными и надежными продуктами питания.
Характеристики Bio-Shield Adulteration Cow Cheese:
Формат и комплектация набора | пластина с единичным разломом на 48 лунок (6 полосок) |
LOD | 0,04 % |
LOQ | 0,1 % |
Диапазон количественных измерений | 0,1-4 % фальсификации |
Перекрестная реактивность | IgG бычий 100 %, IgG овечий < 0,01 %, IgG козий < 0,01 % (мин.) |
Восстановление | 100% |
Время тестирования | 85 мин |
Считыватель | спектрофотометр BYONOY Absorbance 96 |
Срок годности | 12 мес |
Условия хранения | 2-8 °C |
Программное обеспечение | Prognosis Data Reader (PDR) |
ИФА (иммуноферментный анализ) — это метод тестирования на планшетах, предназначенный для обнаружения и количественного определения растворимых веществ, таких как пептиды, белки, антитела и гормоны.
В процессе ИФА антиген или антитело иммобилизуют на твердой поверхности (микропланшете), а затем, в зависимости от анализируемого вещества, они образуют комплекс с антителом или антигеном, связанным с репортерным ферментом.
Обнаружение происходит путем измерения активности фермента на стадии инкубации с субстратом для получения измеримого продукта.