Тест-система АФЛАТОКСИН В1

Тест-набор АФЛАТОКСИН В1  – система для определения методом ИФА афлатоксина В1 в зерне злаковых и масличных культур, продуктах их переработки, жмыхах, шротах и комбикормах.

Описание

Тест-система АФЛАТОКСИН В1 – система для определения методом ИФА афлатоксина В1 на соответствие ТР ТС 021/2011.

Тест-система АФЛАТОКСИН В1 обладает следующими характеристиками

Диапазон измерений 1,0 – 50,0 мкг/кг
Время и температура инкубации 30 мин при 20-27°С
Срок годности 12 месяцев

Тест-система АФЛАТОКСИН В1 подходит для определения в продуктах:

  • зерновых и зернобобовых культурах,
  • масличных культурах,
  • мукомольно-крупяных продуктах,
  • макаронных изделиях,
  • хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях,
  • продукции масложировой промышленности,
  • в кормовой продукции пивоваренной промышленности, кормах, комбикормах и глютенах.

Афлатоксины – ядовитые вещества, которые вырабатываются некоторыми видами плесневых грибов, естественным образом встречающимися во всех регионах мира. Эти плесневые грибы могут поражать продовольственные культуры и тем самым создавать серьезную угрозу для здоровья людей и сельскохозяйственных животных.
С афлатоксинами также связан серьезный экономический ущерб: по оценкам, в результате контаминации афлатоксинами каждый год в мире уничтожается 25% или более урожая продовольственных культур.

Принцип метода ИФА

Иммуноферментный анализ (ИФА, англ. Enzyme immunoassay, EIA) –лабораторный метод определения различных соединений (макромолекул, вирусов и пр.), в основе которого лежит реакция антиген-антитело.

Выявление образовавшегося комплекса проводят с использованием фермента в качестве метки для регистрации сигнала. Теоретические основы ИФА опираются на современную иммунохимию и химическую энзимологию, знание физико-химических закономерностей реакции антиген-антитело, а также на основные принципы аналитической химии.

ИФА является одним из наиболее активно развивающихся направлений химической энзимологии. Это обусловлено тем, что в ИФА уникальная специфичность иммунохимической реакции (то есть антитела связываются исключительно с определёнными антигенами, и ни с какими другими) сочетается с высокой чувствительностью детекции ферментативной метки (вплоть до 10−21 моль в образце). Высокая стабильность реагентов, простота методов регистрации, возможность создания каскадных систем усиления различных химических сигналов, относительно низкая цена и многие другие достоинства метода ИФА способствовали его широкому внедрению в различные области медицины, сельское хозяйство, микробиологическую и пищевую промышленность, охрану окружающей среды, а также в научные исследования