зерновые лаборатории

Зачем нужны зерновые лаборатории?

Основная задача лабораторий заключается в выполнении ряда ключевых функций, направленных на обеспечение безопасного оборота зерна и продуктов переработки:

Анализ качества

Проводится тщательная проверка сырья на предмет наличия различных вредных веществ (например, пестицидов), патогенных микроорганизмов, микотоксинов и иных опасных соединений.

Оценка безопасности

Оценивается пригодность урожая для дальнейшего потребления людьми и домашними животными. Исследования включают выявление зараженности плесневыми грибами, уровня токсичных элементов и тяжелых металлов.

Поддержка фермерских хозяйств

Фермерские предприятия получают экспертную помощь и рекомендации относительно соблюдения норм хранения и обработки зерна, что позволяет обеспечить стабильное получение качественного урожая.

Как работают зерновые лаборатории?

Деятельность любой современной зерновой лаборатории организована поэтапно и предусматривает выполнение следующих шагов:

• Отбор проб зерна: Специалисты проводят отбор представительных образцов согласно установленным методикам, обеспечивающим достоверность дальнейших исследований.
• Проведение анализов: в лабораториях проводятся испытания на соответствие регламентированным нормам по содержанию влаги, кислотности, количеству золы, протеина, крахмала и другим показателям, характеризующим качественные свойства продукта.
• Обработка результатов и подготовка отчетов: После завершения испытаний специалисты обрабатывают полученные данные, составляют детальные отчёты и заключения, фиксируя выявленные отклонения и несоответствия нормативам.
• Предоставление рекомендаций: На основе итоговых выводов формируются практические предложения и инструкции по повышению эффективности производства и качеству выпускаемой продукции.

Современные технологии в зерновых лабораториях

Сегодня зерновые лаборатории оснащаются передовым научным оборудованием, способствующим выполнению высокочувствительного и точного анализа образцов. Основные используемые технологии включают:

• Спектроскопию, используемую для определения химического состава зерна и выявления нежелательных примесей.
• Газовую хроматографию, применяемую для обнаружения мельчайших количеств органических компонентов и загрязнений.
• Микроскопию высокого разрешения, позволяющую исследовать структуру зерна на клеточном уровне и выявить микроскопические организмы, такие как бактерии и грибы.

Основное оборудование для зерновых лабораторий

• Анализаторы влажности. Ключевое оборудование для определения важнейшего показателя — влажности зерна.
• Сушильные шкафы. Используются для предварительного удаления влаги из зерна перед последующим анализом. Важнейшие представители:
• Рассевы и сита. Необходимы для разделения зерна на фракции по размеру и формы.
• Диафаноскопы. Позволяют визуализировать внутреннее состояние зерна, выявлять скрытые дефекты, повреждения и болезни.
• Измерители деформации клейковины (ИДК). Определяют качественные характеристики клейковины, влияющие на хлебопекарные свойства зерна:
• Тестомесилки и комплексы для оценки клейковины. Позволяют механическим способом проверять клейковину и формировать оценку её качеств.
• Влагомеры зерна. Удобные и быстрые инструменты для оперативного контроля влажности зерна.
• Электронные весы. Высокая точность важна для правильного дозирования и приготовления смесей.
• Системы отбора проб (пробоотборники). Позволяют получать репрезентативные образцы зерна.

Правильно подобранное оборудование зерновой лаборатории обеспечит точную оценку качества зерна, повысит надежность процессов закупки и хранения, улучшив общий агрономический менеджмент. Инвестиции в качественное лабораторное оборудование окупятся за счёт снижения потерь и увеличения рентабельности производства.

Аккредитация зерновых лабораторий

Важнейшим условием признания объективности и точности проводимых лабораторных исследований является прохождение процедуры официальной аккредитации. Этот процесс обеспечивает подтверждение соответствия методов исследования и оборудования современным международным стандартам ISO/IEC 17025 и российским требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025–2019. Без получения данного статуса выводы лаборатории не будут иметь юридической силы.

Таким образом, зерновые лаборатории служат основой для обеспечения стабильности отечественного агропромышленного комплекса и защиты прав потребителя. Благодаря своим функциям они способствуют развитию российского сельского хозяйства, повышают доверие к отечественной сельхозпродукции и создают условия для её успешного продвижения на внутреннем и внешнем рынках.

Бесплатная консультация по подбору и поставке необходимого лабораторного оборудования у специалистов КОЛБЫ. Просто оставьте ЗАЯВКУ.