Контактные чашки находят широкое применение в следующих сферах:
- Пищевая промышленность: контроль качества пищевых продуктов, оценка уровня бактериального загрязнения производственных линий и упаковочных материалов.
- Медицина и фармацевтика: мониторинг стерильности медицинского оборудования, лекарственных препаратов и помещений медицинских учреждений.
- Ветеринарная медицина: диагностика инфекционных заболеваний животных, контроль условий содержания скота и птицы.
- Санитарно-эпидемиологический надзор: проведение проверок предприятий общественного питания, торговых сетей и мест массового скопления людей.
Принцип работы контактных чашек
Принцип работы контактных чашек основан на непосредственном контакте питательной среды, нанесённой на внутреннюю поверхность чашки, с поверхностью исследуемого объекта. Микроорганизмы, находящиеся на поверхности, попадают на питательную среду, где начинают размножаться, образуя колонии. Через определенное время (обычно 24–48 часов) проводится визуальная оценка количества выросших колоний, что позволяет судить о степени микробного загрязнения исследуемой поверхности.
Классификация и типы контактных чашек
Существует несколько разновидностей контактных чашек, различающихся по назначению и типу выявляемых микроорганизмов:
Универсальные контактные чашки. Предназначены для общего мониторинга микробного загрязнения поверхностей.
Специализированные контактные чашки. Эти чашки разработаны специально для выявления отдельных групп микроорганизмов:
- Lactobacillus spp. (лактобациллы)
- Escherichia coli (кишечная палочка)
- Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк)
- Listeria monocytogenes
- Salmonella spp. (сальмонеллы)
- Грибы и дрожжи
Каждый вид чашек содержит специальную селективную питательную среду, способствующую росту определенного типа микроорганизмов и подавляющую рост нежелательных бактерий.
Примеры оборудования
Контактные чашки зарекомендовали себя как надежный и эффективный инструмент для микробиологического анализа в различных отраслях. Их универсальность, удобство использования и соответствие мировым стандартам делают их незаменимыми помощниками специалистов, занимающихся контролем качества и соблюдением санитарных норм.
Бесплатная консультация по подбору и поставке необходимого лабораторного оборудования у специалистов КОЛБЫ. Просто оставьте ЗАЯВКУ.
