Измерение консистенции пищевых продуктов
Новинки для лабораторий

Измерение консистенции пищевых продуктов

В некоторых отраслях пищевой промышленности возникает необходимость проводить анализ текстуры пищевых продуктов, получаемых в процессе производства. Речь идет, например о шоколадных пастах, топингах, мастиках и иных продуктах, которые должны иметь определенную текучесть и пластичность. ...

Читать дальше