Лаборатория "под ключ" производителю солода. Срочно!

Краткое описание проекта:

В КОЛБУ обратилась компания ООО «Бриз», это крупное предприятие в Калининграде по производству солода, пива и безалкогольных напитков. В 2024 году компания запустила первое в Калининградской области масштабное промышленное производство собственного солода. Производственная мощность которого составит девять тысяч тонн продукции в год. Производство позволит покрыть потребности региона и поставлять готовую продукцию в другие регионы России.

Данный проект вошел в перечень региональных стратегических проектов по направлению «агропромышленный комплекс» и получил полную поддержку со стороны властей Калининградской области.

Также ООО «Бриз» планирует запустить собственное производство пивоваренного гранулированного хмеля.

Для реализации проекта Заказчику необходимо было в установленные сроки построить и запустить новую лабораторию в соответствии с ГОСТ ISO стандартами.

задачи:

Для заказчика были важны следующие задачи:

создание лаборатории «под ключ» в соответствии с деятельностью предприятия: солодоварение в промышленных масштабах
комплексное оснащение лаборатории оборудованием по ГОСТ ISO стандарту
срочная поставка оборудования в установленные сроки

наше решение и полученный результат:

✅ Оперативно подобрали и поставили более 80 позиций лабораторного оборудования необходимого для анализа таких важных показателей сырья как:

степень зараженности вредителями,
стекловидность,
мучнистость пивоваренного солода,
прорастание и жизнеспособность семян,
определить наличие токсических элементов,
влажности,
экстрактивности начального сусла и т.д.

Заказчик полностью закрыл потребность в комплексном оснащении лаборатории начиная с аналитического оборудования, заканчивая мебелью и расходными материалами.

Ниже вы можете ознакомиться с оборудованием необходимым для эффективной работы лаборатории солодовенного предприятия.

✅ Поставленное оборудование полностью соответствует ГОСТ ISO стандартам, что позволило Заказчику проводить контроль качества сырья по российским и международным стандартам и регламентам.

✅ Реализовали запрос Заказчика на срочную доставку, быстро поставив оборудование самолетом в Калининградскую область. Заказчик смог запустить завод по производству солода точно в срок.

География проекта:

Компания «БРИЗ» планирует нарастить объемы производства, которые позволят покрыть потребности региона и поставлять готовую продукцию предприятиям пивоваренной отрасли. По данным областного минсельхоза, ранее российские пивоваренные компании, в основном использовали иностранное сырье. Еще одно перспективное направление — производство пивоваренного гранулированного хмеля. До 95% этого вида сырья в России импортируется ввиду практически полного отсутствия его промышленного производства. При этом, по сведениям предпринимателей, климатические условия Калининградской области очень подходят для выращивания хмеля.

Кира Подмарева

Директор ООО "КОЛБА"

Компания «КОЛБА» благодарит руководство ООО «БРИЗ» за возможность поделиться совместным опытом продуктивной работы и тем самым внести вклад в стратегически значимый проект по развитию агропромышленного комплекса страны.