Описание
Вакуумный упаковщик Henkelman Marlin 90 II используется на предприятиях пищевой промышленности для вакуумной упаковки продуктов питания, что позволяет длительное время сохранять их свежесть. Система сварки пакета обеспечивает двойной сварочный шов, возможна замена одной сварочной струны на струну обрезки. Сварочные струны имеют полукруглую форму для надёжной запайки испачканных жиром пакетов.
Упаковщик используется в заведениях розничной торговли, местах общественного питания, аптеках и т. д. Позволяет создавать вакуумную упаковку для различных типов продуктов, от мяса и рыбы до овощей и сыров, а также для фармацевтической, электронной и прочей непищевой продукции.
Особенности упаковщика
- Полностью из нержавеющей стали;
- Вакуумная камера глубокой вытяжки с закругленными углами для оптимальной гигиены;
- Прозрачная крышка;
- Легкосъемные беспроводные запаечные планки;
- Вставки для регулирования высоты вакуумной камеры.
Цифровое управление
- Управление по времени
- Временной датчик
- Автоматическое программирование
- 10 предустановленных программ
- Цифровая программа обслуживания помпы
- Автоматическое напоминание замены масла
- Счетчик работы машины
- Кнопка «СТОП» для частичной или полной остановки цикла
Функции модели Marlin 90 II
- Функция мягкого обжима — контролируемая декомпрессия для защиты продукта и упаковки.
- Двойная запайка — 2×3,5 мм полукруглые запаечные струны для продуктов.
- Наклонная вставка для эффективной упаковки жидких продуктов.
- Запайка-обрезка (опция) — 1×3,5 мм полукруглая запаечная струна, 1×1,1 мм круглая обрезная струна.
- Широкая запайка (опция) — 1×8 мм широкая струна.
- Биактивная запайка (опция) — нижняя и верхняя запаечные планки с шириной струны по 5 мм для запайки толстых и металлизированных пакетов.
Технические характеристики Henkelman Marlin 90 II
| Тип |
Напольный |
| Управление |
Электронное |
| Размер камеры, мм |
990х320х100 |
| Максимальный размер продукта, мм |
320х890 |
| Запаечная планка, мм |
2 x 320 |
| Укладочный стол, мм |
320х890 |
| Производительность насоса, м³/ч |
63 |
| Примерный расчёт производительности |
450 пакетов 160х250 мм / час |
| Продолжительность цикла, сек |
15 — 40 |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
3,1 |
| Габариты, мм |
1065x480x960 |
| Вес нетто/брутто, кг |
142/204 |
| Гарантия |
3 года |
Вакуумные упаковщики — общая информация
Вакуумные упаковщики делятся на несколько типов в зависимости от принципа работы, конструкции и сферы применения. Основные виды — камерные, бескамерные (аспирационные) и термоформовочные машины.
Камерные вакуумные упаковщики
В таких устройствах продукт с пакетом помещают в герметичную камеру, из которой откачивают воздух, а затем запаивают пакет. Камерные упаковщики обеспечивают высокий уровень вакуума (до 95–99%) и подходят для упаковки жидких, маринованных и влажных продуктов. Они используются на крупных производствах, в супермаркетах и ресторанах.
Особенности:
- могут быть настольными или напольными, однокамерными или многокамерными;
- иногда оснащаются функцией «газации» — введения в пакет консервирующего газа;
- работают с гладкими или гофрированными пакетами;
- подходят для интенсивного использования и обработки больших объёмов продукции.
Бескамерные (аспирационные) вакуумные упаковщики
В этих устройствах пакет с продуктом размещается снаружи, а воздух откачивается через специальное сопло или горловину. Бескамерные модели компактнее камерных и чаще используются в быту, на небольших предприятиях или в ресторанах.
Особенности:
- не имеют рабочей камеры, что позволяет упаковывать продукты разных размеров и форм;
- требуют специальных рифлёных пакетов — канальных или сетчатых;
- не подходят для упаковки жидкостей, так как влага может попасть в насос и повредить устройство;
- часто имеют дополнительные функции, например импульсный режим для деликатных продуктов или маринования.
Термоформовочные машины
Термоформеры сочетают формование лотка из плёнки с вакуумированием и запайкой верхней плёнкой. Нижняя плёнка разогревается и под воздействием вакуума, сжатого воздуха или пуансонов приобретает форму лотка, в который помещают продукт. Затем из упаковки откачивают воздух, при необходимости заполняют её газовой смесью, после чего запаивают.
Особенности:
- подходят для упаковки мяса, рыбы, полуфабрикатов, сыров, хлебобулочных изделий и других продуктов;
- позволяют создавать лотки разной формы (овальные, прямоугольные и др.);
- часто автоматизированы, что повышает производительность и снижает участие человека в процессе.
Выбор типа вакуумного упаковщика зависит от объёма работы, типа продуктов, бюджета и требуемого уровня автоматизации. Для домашнего использования чаще выбирают бескамерные модели, для производства — камерные или термоформовочные машины.
