Описание
Вакуумный упаковщик Henkelman Boxer 42 XL — оптимальное решение для малого производства, обеспечивающее стабильный выпуск продукции.
Аппарат работает до восьми часов в день с паузами, формируя упаковку за 20 секунд. Оснащен цифровой панелью с 10 программами, функцией мягкого обжима и возможностью контроля вакуума, газозамещения и других опций.
В стандартную комплектацию входит немецкий насос BUSCH PB 0021 с функцией просушки и полукруглыми сварочными струнами. Запаечные планки подходят для жирных пакетов, обеспечивая двойной шов, который можно заменить на шов с обрезкой.
Особенности Boxer 42 XL
- Цифровое управление: управление по времени, временной датчик, автоматическое программирование, цифровая программа обслуживания помпы, автоматическое напоминание замены масла, счётчик работы машины, кнопка «СТОП» для частичной или полной остановки цикла.
- Функция мягкого обжима — контролируемая декомпрессия для защиты продукта и упаковки.
- Камера из нержавеющей стали AISI 304.
- Прозрачная крышка.
- Закруглённые углы.
- Лёгкосъёмные беспроводные запаечные планки.
- Вставки для регулирования высоты вакуумной камеры.
- Немецкий насос BUSCH PB 0021 с функцией просушки
Применение устройства
Вакуумный упаковщик Henkelman Boxer 42 XL используется для упаковки различных типов продуктов — от мяса и рыбы до овощей и сыров, а также для фармацевтической, электронной и прочей непищевой продукции. Такой метод упаковки позволяет предотвратить попадание бактерий, сохранить необходимый уровень влаги и уберечь от заветривания.
Некоторые области применения:
- мясоперерабатывающие предприятия;
- рыбоконсервные производства;
- крупные ресторанные кухни;
- производства полуфабрикатов;
- молочные комбинаты.
Технические характеристики Henkelman Boxer 42 XL
| Габариты |
610 х 480 х 470 мм |
| Вес |
62 кг |
| Размер камеры |
510 х 420 х 180 мм |
| Запаечная планка |
420 мм |
| Укладочный стол |
420 х 460 мм |
| Производительность насоса |
21 м3/ч |
| Продолжительность цикла |
15-35 секунд |
| Напряжение |
220 B, 50 Гц (возможно другое исполнение) |
| Мощность |
0,75-1 кВт |
Вакуумные упаковщики — общая информация
Вакуумные упаковщики делятся на несколько типов в зависимости от принципа работы, конструкции и сферы применения. Основные виды — камерные, бескамерные (аспирационные) и термоформовочные машины.
Камерные вакуумные упаковщики
В таких устройствах продукт с пакетом помещают в герметичную камеру, из которой откачивают воздух, а затем запаивают пакет. Камерные упаковщики обеспечивают высокий уровень вакуума (до 95–99%) и подходят для упаковки жидких, маринованных и влажных продуктов. Они используются на крупных производствах, в супермаркетах и ресторанах.
Особенности:
- могут быть настольными или напольными, однокамерными или многокамерными;
- иногда оснащаются функцией «газации» — введения в пакет консервирующего газа;
- работают с гладкими или гофрированными пакетами;
- подходят для интенсивного использования и обработки больших объёмов продукции.
Бескамерные (аспирационные) вакуумные упаковщики
В этих устройствах пакет с продуктом размещается снаружи, а воздух откачивается через специальное сопло или горловину. Бескамерные модели компактнее камерных и чаще используются в быту, на небольших предприятиях или в ресторанах.
Особенности:
- не имеют рабочей камеры, что позволяет упаковывать продукты разных размеров и форм;
- требуют специальных рифлёных пакетов — канальных или сетчатых;
- не подходят для упаковки жидкостей, так как влага может попасть в насос и повредить устройство;
- часто имеют дополнительные функции, например импульсный режим для деликатных продуктов или маринования.
Термоформовочные машины
Термоформеры сочетают формование лотка из плёнки с вакуумированием и запайкой верхней плёнкой. Нижняя плёнка разогревается и под воздействием вакуума, сжатого воздуха или пуансонов приобретает форму лотка, в который помещают продукт. Затем из упаковки откачивают воздух, при необходимости заполняют её газовой смесью, после чего запаивают.
Особенности:
- подходят для упаковки мяса, рыбы, полуфабрикатов, сыров, хлебобулочных изделий и других продуктов;
- позволяют создавать лотки разной формы (овальные, прямоугольные и др.);
- часто автоматизированы, что повышает производительность и снижает участие человека в процессе.
Выбор типа вакуумного упаковщика зависит от объёма работы, типа продуктов, бюджета и требуемого уровня автоматизации. Для домашнего использования чаще выбирают бескамерные модели, для производства — камерные или термоформовочные машины.
