Описание
Henkelman Boxer 42 II — надежный выбор для упаковки розничной продукции. Она подходит для медицинской, пищевой и непищевой промышленности, создавая вакуумную упаковку для сырой, полуготовой и готовой продукции. Компактный размер позволяет эффективно использовать пространство и время.
В стандартную комплектацию входят две запаечные планки, мощный насос и вставки для регулировки камеры. Цифровое управление полностью автоматизирует процесс, а дополнительные опции, такие как процентный контроль и газозамещение, расширяют функциональность.
Упаковщик Henkelman Boxer 42 II используется в разных сферах, таких как розничная торговля, места общественного питания, аптеки.
Особенности Boxer 42 II
- Цифровое управление. Управление по времени, временной датчик, автоматическое программирование, цифровая программа обслуживания помпы, автоматическое напоминание замены масла, счётчик работы машины, кнопка «СТОП» для частичной или полной остановки цикла.
- Функция мягкого обжима — контролируемая декомпрессия для защиты продукта и упаковки.
- Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304.
- Большое межпланочное расстояние и глубокая камера позволяют упаковывать габаритные продукты.
- Две запаечные планки — повышают производительность оборудования.
- Электрические элементы размещены по классу защиты IP 65.
- Цепь управления низковольтная (24 В).
- Система выведения жидкости из помпы.
Применение устройства
Вакуумный упаковщик Henkelman Boxer 42 II используется для упаковки различных типов продуктов — от мяса и рыбы до овощей и сыров, а также для фармацевтической, электронной и прочей непищевой продукции. Такой метод упаковки позволяет предотвратить попадание бактерий, сохранить необходимый уровень влаги и уберечь от заветривания.
Некоторые области применения:
- мясоперерабатывающие предприятия;
- рыбоконсервные производства;
- крупные ресторанные кухни;
- производства полуфабрикатов;
- молочные комбинаты.
Технические характеристики Henkelman Boxer 42 II
| Габариты |
520 х 480 х 450 мм |
| Вес |
63 кг |
| Размер камеры |
415 х 420 х 180 мм |
| Запаечная планка |
2 х 420 мм |
| Укладочный стол |
420 х 320 мм |
| Производительность насоса |
21 м³/ч |
| Продолжительность цикла |
15-35 секунд |
| Напряжение |
220 B, 50 Гц (возможно другое исполнение) |
| Мощность |
0,75-1 кВт |
Вакуумные упаковщики — общая информация
Вакуумные упаковщики делятся на несколько типов в зависимости от принципа работы, конструкции и сферы применения. Основные виды — камерные, бескамерные (аспирационные) и термоформовочные машины.
Камерные вакуумные упаковщики
В таких устройствах продукт с пакетом помещают в герметичную камеру, из которой откачивают воздух, а затем запаивают пакет. Камерные упаковщики обеспечивают высокий уровень вакуума (до 95–99%) и подходят для упаковки жидких, маринованных и влажных продуктов. Они используются на крупных производствах, в супермаркетах и ресторанах.
Особенности:
- могут быть настольными или напольными, однокамерными или многокамерными;
- иногда оснащаются функцией «газации» — введения в пакет консервирующего газа;
- работают с гладкими или гофрированными пакетами;
- подходят для интенсивного использования и обработки больших объёмов продукции.
Бескамерные (аспирационные) вакуумные упаковщики
В этих устройствах пакет с продуктом размещается снаружи, а воздух откачивается через специальное сопло или горловину. Бескамерные модели компактнее камерных и чаще используются в быту, на небольших предприятиях или в ресторанах.
Особенности:
- не имеют рабочей камеры, что позволяет упаковывать продукты разных размеров и форм;
- требуют специальных рифлёных пакетов — канальных или сетчатых;
- не подходят для упаковки жидкостей, так как влага может попасть в насос и повредить устройство;
- часто имеют дополнительные функции, например импульсный режим для деликатных продуктов или маринования.
Термоформовочные машины
Термоформеры сочетают формование лотка из плёнки с вакуумированием и запайкой верхней плёнкой. Нижняя плёнка разогревается и под воздействием вакуума, сжатого воздуха или пуансонов приобретает форму лотка, в который помещают продукт. Затем из упаковки откачивают воздух, при необходимости заполняют её газовой смесью, после чего запаивают.
Особенности:
- подходят для упаковки мяса, рыбы, полуфабрикатов, сыров, хлебобулочных изделий и других продуктов;
- позволяют создавать лотки разной формы (овальные, прямоугольные и др.);
- часто автоматизированы, что повышает производительность и снижает участие человека в процессе.
Выбор типа вакуумного упаковщика зависит от объёма работы, типа продуктов, бюджета и требуемого уровня автоматизации. Для домашнего использования чаще выбирают бескамерные модели, для производства — камерные или термоформовочные машины.
