Описание
Упаковочное устройство Henkelman Boxer 35 — это компактная модель из серии вакуумных упаковщиков, отличающаяся низкой производительностью и возможностью доукомплектации.
Машина оснащена системой двойной сварки вакуумных пакетов, с возможностью замены одной из сварочных струн на строку обрезки. Полукруглые сварочные струны обеспечиваю высокое качество запайки пакетов с жирными продуктами. Время полного цикла упаковки составляет 20 секунд.
Прибор доступен в стандартной комплектации, включающей встроенную панель управления с несколькими программами и режимом мягкого обжима, предотвращающим повреждение нежных продуктов. В комплект также входит насос BUSCH PB 0021, известный своей надежностью и долговечностью.
В качестве опции доступны дополнительные функции, такие как заполнение инертным газом, контроль процессов и другие возможности.
Вакуумный упаковщик Henkelman Boxer 35 используется в разных областях, например:
- Для пищевых продуктов — в розничной торговле, ресторанах, общепите, супермаркетах (мясо, птица, рыба, сыр, овощи и т. д.).
- Для непищевой продукции — электроники, полупроводников, металлов, фармацевтической продукции, текстиля и других. При вакуумной запаковке эти товары не подвержены коррозии, воздействию влаги и пыли.
Преимущества использования устройства:
- увеличение срока годности продукта (защита от загрязнений и размножения бактерий);
- предотвращение усушки и заветривания продукта;
- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение вкуса и аромата).
Особенности модели
- Цифровое управление с 10 предустановленными программами. Есть управление по времени, временной датчик, автоматическое программирование, цифровая программа обслуживания помпы, автоматическое напоминание замены масла, счётчик работы машины, кнопка «СТОП» для частичной или полной остановки цикла.
- Функция мягкого обжима — контролируемая декомпрессия для защиты продукта и упаковки.
- Двойная запайка — полукруглые запаечные струны 2×3,5 мм для продуктов.
- Сварочные струны имеют полукруглую форму для надёжной запайки испачканных жиром пакетов.
- Прозрачная крышка.
- Закруглённые углы.
- Лёгкосъёмные беспроводные запаечные планки.
- Вставки для регулирования высоты вакуумной камеры.
Технические характеристики Henkelman Boxer 35
| Габариты |
525 х 450 х 385 мм |
| Вес |
49 кг |
| Размер камеры |
415 х 350 х 150 мм |
| Запаечная планка |
350 мм |
| Укладочный стол |
350 х 370 мм |
| Производительность насоса |
16 м³/ч |
| Продолжительность цикла |
15-30 секунд |
| Напряжение |
220B, 50 Гц (возможно другое исполнение) |
| Мощность |
0,55 кВт |
Вакуумные упаковщики — общая информация
Вакуумные упаковщики делятся на несколько типов в зависимости от принципа работы, конструкции и сферы применения. Основные виды — камерные, бескамерные (аспирационные) и термоформовочные машины.
Камерные вакуумные упаковщики
В таких устройствах продукт с пакетом помещают в герметичную камеру, из которой откачивают воздух, а затем запаивают пакет. Камерные упаковщики обеспечивают высокий уровень вакуума (до 95–99%) и подходят для упаковки жидких, маринованных и влажных продуктов. Они используются на крупных производствах, в супермаркетах и ресторанах.
Особенности:
- могут быть настольными или напольными, однокамерными или многокамерными;
- иногда оснащаются функцией «газации» — введения в пакет консервирующего газа;
- работают с гладкими или гофрированными пакетами;
- подходят для интенсивного использования и обработки больших объёмов продукции.
Бескамерные (аспирационные) вакуумные упаковщики
В этих устройствах пакет с продуктом размещается снаружи, а воздух откачивается через специальное сопло или горловину. Бескамерные модели компактнее камерных и чаще используются в быту, на небольших предприятиях или в ресторанах.
Особенности:
- не имеют рабочей камеры, что позволяет упаковывать продукты разных размеров и форм;
- требуют специальных рифлёных пакетов — канальных или сетчатых;
- не подходят для упаковки жидкостей, так как влага может попасть в насос и повредить устройство;
- часто имеют дополнительные функции, например импульсный режим для деликатных продуктов или маринования.
Термоформовочные машины
Термоформеры сочетают формование лотка из плёнки с вакуумированием и запайкой верхней плёнкой. Нижняя плёнка разогревается и под воздействием вакуума, сжатого воздуха или пуансонов приобретает форму лотка, в который помещают продукт. Затем из упаковки откачивают воздух, при необходимости заполняют её газовой смесью, после чего запаивают.
Особенности:
- подходят для упаковки мяса, рыбы, полуфабрикатов, сыров, хлебобулочных изделий и других продуктов;
- позволяют создавать лотки разной формы (овальные, прямоугольные и др.);
- часто автоматизированы, что повышает производительность и снижает участие человека в процессе.
Выбор типа вакуумного упаковщика зависит от объёма работы, типа продуктов, бюджета и требуемого уровня автоматизации. Для домашнего использования чаще выбирают бескамерные модели, для производства — камерные или термоформовочные машины.
