Приборы Elastograph (современный аналог Экстенсографа) и Harinograph Н1 (аналог Фаринографа) от турецкого бренда ERKAYA для определения реологических свойств муки и теста по ГОСТ и ISO стандарту.
Приборы позволяет определять водопоглотительную способность муки, её хлебопекарные свойства, размягчение и консистенцию теста, исследовать свойства теста при растяжении, определить время образования теста, стабильность теста при замесе
Показаны все результаты (2)Цены: по возрастанию
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
